Mēs turpinām ar ieraksta otro daļu par rudens sezonas augļi kuru mēs publicējām pirms dažām dienām. Šoreiz mēs jums pastāstīsim par diviem sulīgiem augļiem. Granātāboli un āboli.
Vispirms ir kārta granāta. Sākotnēji no Tuvajiem Austrumiem un Mazās Āzijas iekšienes tam ir bieza āda, kuras iekšpusē mēs atrodam intensīvi sarkanas krāsas sulīgas mīkstuma graudus. Lai gan tas sāk parādīties tirgos septembra vidū, Ir iestājies rudens, kad šis auglis mums piedāvā šos graudus visā pilnībā, un tiek uzturēta līdz janvāra beigām. Lai zinātu, ka mēs pērkam labu gabalu, ir ļoti svarīgi, lai āda būtu cieta un gluda, tai būtu spilgta krāsa ar brūnām nokrāsām un tai būtu ievērojams svars salīdzinājumā ar tās izmēru.
Granātāboli ir bagāti ar ūdeni, A, B un C vitamīniem, kāliju, fosforu, hloru, magniju, kalciju un nātriju. Tie nenodrošina daudz kaloriju, lai gan salduma dēļ tajos ir daudz ogļhidrātu. Granātābols ir gremošanu veicinošs, antioksidants un attīrošs ēdiens. Papildus uzņemšanai graudos, tā sula ir ļoti noderīga bērniem, jo tā palīdz aizsargāt kaklu no pēkšņām temperatūras izmaiņām rudenī.
Ābols, kas sākotnēji nāk no Eiropas, ir viens no visbiežāk sastopamajiem augļiem uz mūsu galda un viena no visvairāk tirgū pārdotajām šķirnēm. Vairāk vai mazāk noapaļots, salds vai skābs, sarkans, dzeltens vai zaļš, kraukšķīgāks vai mīkstāks. Ražas sezona aptver pavasari, vasaras beigas un rudens sākumu, taču āboli ir pieejami tirgū visu gadu, pateicoties to lieliskajiem un veselīgajiem uzglabāšanas apstākļiem.
No uztura viedokļa ābols ir viens no pilnīgākajiem un bagātinošākajiem augļiem uzturā, patiesībā Tā ir daļa no pirmajām putrām vai augļu sulām, kuras mēs dodam zīdaiņiem. Tas ir bagāts ar ūdeni un cukuriem, šķiedrvielām, E vitamīnu un kāliju. Papildus tam, ka to ņem kā augļu gabalu vai augļu salātos, ko mēs vienmēr iesakām bērniem, tas ir ļoti universāls auglis virtuvē. Tas lieliski iederas sānu ēdienos un desertos. Prātā nāk slavenais tarte tatín (klasiskā ābolu un krējuma kūka), kompots, ielas stendiem raksturīgais karamelizētais ābols, kas pārklāts ar šokolādi, jogurtu, cepumiem ... Mums pietrūkst vietas, lai turpinātu lietot ābolu lietotnes !
Galvenais attēls: Cienpies
ļoti labas fotogrāfijas