Šodien es jums esmu sagatavojis ļoti īpašu recepti. Kurš teica, ka ievārījums ir paredzēts tikai brokastīm? Viena no dzīves pazīmēm, Izvēlieties LA VIEJA FÁBRICA ievārījumu virtuvi, kas mūsu dzīvē ir bijis kopš 1834. gada, piedāvā perfektu risinājumu, lai pavadītu un personalizētu dzīves receptes ar deviņiem izvēlētiem virtuves īpašajiem ievārījumiem, tostarp kastaņu krēmu, saldo sīpolu, saldajiem pipariem, eņģeļu matu ievārījumu, melleņu ievārījumu, tomātu ievārījumu , burkānu ievārījums, ķirbju ievārījums un vīģu ievārījums, lieliski piemērots gan konditorejas izstrādājumiem, gan gaļas vai zivju ēdienu pavadīšanai vai rotāšanai.
Tāpēc es ķēros pie darba, un es vēlos ieteikt dažas no receptēm, kuras esmu sagatavojis, izmantojot trīs no šiem izvēlētajiem ievārījumiem sāļajiem ēdieniem, saldinātiem pipariem, saldinātiem sīpoliem un kastaņu krēmam. Kā mēs tos esam sagatavojuši?
Kādas receptes esam sagatavojuši?
Cepta liellopa gaļa ar kastaņu krēmu
Izcila un vienkārša recepte. Kā jūs gatavojaties? Ļoti viegli! Mums būs nepieciešams tikai gaļas gabals (Šķiņķis, Loin ...), sāls, aromātiski augi, piemēram, oregano, timiāns, baziliks vai rozmarīns un alumīnija folija.
Mēs notīra gaļas gabalu un iesmērē to ar sāli un garšvielām, kas mums patīk visvairāk. Mēs iesaiņojam gaļu ar alumīnija foliju un ievietojam to cepeškrāsnī, kuru iepriekš esam sasildījuši līdz 180 grādiem. Mēs to atstājam cepeškrāsnī, lai tas pagatavotu, līdz redzam, ka caur alumīnija foliju tas izdalās šķidrums (apmēram vienu stundu, atkarībā no gabala lieluma), un pēc šī laika mēs to atstājam iekšā, līdz tas atdziest.
Kad laiks ir pagājis, mēs to varam pasniegt gan karstu, gan aukstu, kopā ar Vecās rūpnīcas kastaņu krēmu. Tas ir garšīgi! Tāpēc sagrieziet to šķēlītēs, iemērciet to ar krējumu un baudiet.
Pate grauzdiņš ar sīpolu ievārījumu
Šī recepte ir mana mīļākā. Mums vienkārši jāgrauzdē maizes šķēles un jāizvēlas iecienītākā pastēte. Kad grauzdiņš ir izkaisīts ar pastēti, mēs sagatavojam sīpolu mērci ar nedaudz olīveļļas, ļaujiet tai malkot un pievienojiet sīpolu ievārījumu, lai tas labi sajauktu. Mēs ļaujam tam samazināties apmēram 5 minūtes, virsū uzliekam maisījumu, ko esam pagatavojuši no sīpolu ievārījuma, un viss!
Cepta vistas gaļa ar piparu ievārījumu
Vēl viena ļoti vienkārša recepte, un tā ir tikai versija no parastajām Grilēta vista tāpat kā tas, ko mēs jums parādām, bet mēs to pasniedzam ar nelielu piparu ievārījumu. Tas piešķir tai iespaidīgu garšu. Pamēģināt!
Tagad jūs zināt, ka jums vienkārši ir nepieciešams gatavot ēdienu ar La Vieja Fábrica un, kad to darāt, neaizmirstiet izmantot mirkļbirku #MiCocinaSelecta. Jūs tos varat atrast arī vietnē Twitter, Facebook e Instagram.
Kādas citas receptes jūs varat iedomāties ar ievārījumu un sāļiem ēdieniem?