Šī ir viena no tām receptēm, kas vienmēr atstāj ļoti labu atmiņu. Tā ir vista ar sēnēm, kas vārītas uz mazas uguns, ar mīlestību, un tā ir ārkārtīgi sulīga. Tās pagatavošana nav ilgs laiks, un vienmēr ir lieliski, ja to pavada kopā ar salātiem vai labu porciju frī kartupeļu.

Vistas gaļa ar sēnēm mērcē

Drukas recepte

Šī ir viena no tām receptēm, kas katru reizi, kad to gatavojat, atstāj ļoti labu atmiņu. Tā ir lēni gatavota vista ar sēnēm.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: gaļa
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

4 vistas krūtiņas bez ādas
Miltu kauss
Olīveļļa
50 cl baltvīna
50 cl vistas buljona
250 gr sēņu
2 ēdamkarotes sviesta
Sal
2 ēdamkarotes maltu svaigu pētersīļu

Sagatavošana

Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir padarīt mūsu vistas krūtis ļoti plānas. Lai to izdarītu, mēs viņus nedaudz iesitīsim ar āmura vai bundžas palīdzību, lai tā būtu apmēram puscentimetra bieza.
Sāls un pipari krūtis no abām pusēm.
Pannā uzkarsē nedaudz olīveļļas, miltu krūtis un vāra tās. Noņemiet vistas krūtis, ielieciet tos uz šķīvja un pārklājiet ar alumīnija foliju, lai siltums saglabātu, kamēr mēs gatavojam mērci.
Sasmalciniet sēnes. Tajā pašā pannā, kur sagatavojāt vistu, pievienojiet divas ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet sēnes un sautējiet apmēram 5 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Pievienojiet vistas buljonu, baltvīnu un turpiniet gatavot, līdz sēnes vāriet vēl apmēram 4 minūtes.
Tajā laikā pievienojiet vistas krūtis un ļaujiet tām pagatavot kopā ar sēnēm.

Tagad jums vienkārši jābauda ēdiens!

Recetín

Vistas gaļa ar sēnēm mērcē

Vistas gaļa ar sēnēm mērcē

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi