Mēs brīdinām, ka šī recepte ir paredzēta pieaugušajiem. Sabayon (sava veida olu krēms, kas pagatavots Bein-Marie) pamats ir vīns, un tā gatavošana nav pārāk ilga, tāpēc nav laika, lai viss alkohols iztvaikotu. Šo putojošo olu krēmu parasti gatavo ar saldajiem vīniem, lai gan mēs neizslēdzam, ka to gatavo ar samazinātu liķieri vai alu. To lieto karstu vai aukstu un, lai to pavadītu, daži vafeles vai daži karamelizēti bumbieri.
Zabayon ar karameļu bumbieriem
Ja jūtaties kā neparasts deserts, šis Sabayon ar karameļu bumbieriem ir tas, ko meklējat
attēlu: Citronetvanilla