Lieldienu saldais hornazo

Brokastis un uzkodas
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (26 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Saldais vai sāļais hornazo ir ceptas mīklas recepte, kas raksturīga Klusajai nedēļai un Lieldienām daudzos Spānijas apgabalos.

Gandrīz visas krāsnis viņi nēsā vārītu olu, lai tās dekorētu. Šī tradīcija ir saistīta ar seno olu uzskatīšanu par gaļu, tāpēc gavēņa laikā tās nevarēja ēst.

Tas, ko nevarēja izniekot, bija svaigas olas, un tāpēc tās tika turētas vārītas, lai tās lietotu pēc Lieldienām.

Tas arī izskaidro krāsotu olu izplatību. Mēs gatavojamies saldā hornazo versija, kuru varat piepildīt ar jebkuru vēlamo krēmu. Vai varat parādīt mums savu recepti?

Lieldienu saldais hornazo

Drukas recepte

Salds vai sāļš hornazo ir recepte, kuras pamatā ir cepta mīkla, kas raksturīga Lielajai nedēļai un Lieldienām daudzos Spānijas apgabalos. Gandrīz visi hornazos nēsā

Lieldienu saldais hornazo
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis un uzkodas
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 150 gr. pūdercukurs
  • 1 citrona un 1 apelsīna miza
  • 150 gr. piens
  • 2 olas
  • 100 gr. speķi vai sviestu
  • 2 ēdamkarotes apelsīna ziedu vai anīsa ūdens
  • 1 kubs svaiga maizes rauga
  • 1 / 2 tējkarote sāls
  • 550 gr. stipruma milti
  • sakultu olu un cukuru, lai krāsotu

Sagatavošana

  1. Mēs sākam, sajaucot cukuru kopā ar citrusaugļu miziņām. Atsevišķi mēs pagatavojam maisījumu ar siltu pienu un sviestu.

  2. Pievienojiet raugu, izšķīdiniet to un pievienojiet olas un apelsīna ziedu vai anīsa ūdeni.

  3. Labi pieveicām.

  4. Tagad pamazām pievienojiet miltus, līdz tie pilnībā integrējas mīklā.

  5. Gatavo mīklu, mēs to atstājam pārklātā traukā istabas temperatūrā ar drānu, līdz tā dubulto apjomu. Mīklu parasti atstāj atpūsties uz visu nakti.

  6. Kad mēs ejam gatavot hornzao, mēs sildām cepeškrāsni līdz 50 grādiem.

  7. Pēc atpūtas laika mēs izveidojam hornazos tā, it kā tie būtu bulciņa, un ievietojam tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Mēs ievietojam cieti vārītu olu centrā un izrotājam, ja vēlamies, ar divām sakrustotām mīklas sloksnēm. Mēs krāsojam ar sakultu olu un cukuru.

  8. Mēs ievietojam hornazos cepeškrāsnī 50 grādos, līdz tie atkal dubulto savu tilpumu.

  9. Tātad, paaugstinām temperatūru līdz 225 grādiem un cepam 10 minūtes.

  10. Tālāk mēs pazeminām temperatūru par aptuveni 25 grādiem, lai pabeigtu cepšanu un brūnināšanu.

Attēls: Romeriafatimacoripe


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas, Brīvdienas un īpašās dienas

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.