Vistas gaļa ar saldu vīnu, mājās pagatavots sautējums

Gaļa un gaļas izstrādājumi
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (14 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Izmantojot kvalitatīvu muskatu vai Pedro Ximénez, mēs nodrošinām, ka šīs kastrolis vistas garša ir nepārspējama. Lai iegūtu īstas vecmāmiņas vistu, mēs mērcei pievienosim sasmalcinātu ceptu maizi un cieti vārītu olu - sastāvdaļas, kas sautējumam pievienos arī konsistenci.

saldā vīna vista

Drukas recepte

Izmantojot kvalitatīvu muskatu vai Pedro Ximénez, mēs pagatavojam šo garšīgo vistu saldajā vīnā

saldā vīna vista
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: gaļa
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 vistas gaļa, sasmalcināta
  • 1 skaists sīpols
  • 6 ķiploku daiviņas
  • safrāns pavedienos
  • 300 ml. salds vīns
  • 1 vārīta ola
  • nedaudz novecojušas maizes
  • milti
  • piparus
  • sāls
  • neapstrādāta olīveļļa

Sagatavošana

  1. Ļoti labi garšo vistas gabaliņus un apbrūnina skaistā katliņā, kas labi pārklāts ar eļļu. Kad gaļa iegūst viendabīgu krāsu, mēs to noņemam.

  2. Visas ķiploka daiviņas tajā eļļā pāris apgriezienus apgriežam, lai tās iegūst zeltainu krāsu. Mēs atkāpjamies.

  3. Sīpolu sagriež žuljēna sloksnēs un apcep tajā pašā eļļā, kur vistas gaļu un ķiplokus. Kad gatavs, pievieno vistu un ķiplokus. Apgriežam vistu un ielejam vīnu. Ļaujiet gatavot uz lēnas uguns.

  4. Pa to laiku vāram olu un eļļā apcepam maizi.

  5. Javā saberžam maizi ar safrānu, cieti vārītu olas dzeltenumu un šķipsniņu sāls. Mēs rezervējam šo masu.

  6. Kad pamanām, ka vista ir mīksta un vīna mērce ir samazinājusies (ja mērce ir ļoti bieza, kad vista vēl nav pietiekami mīksta, vairāk vīna vietā varam pievienot nedaudz vistas buljona, lai putns lēnām turpinātu gatavot), pievienojam maizes un olas maisījumu un iemaisām sautējumā. Pagatavojiet dažas minūtes un pasniedziet.

attēlu: Apburošs


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem, Vistas receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.