Saldo kartupeļu pīrāgs: klasisks Ziemeļamerikas saldo kartupeļu pīrāgs

Deserts
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (32 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Gada svētki Pateicības diena vai Pateicības diena amerikāņiem kas tiek svinēta novembra 4. ceturtdienā (šogad ir 25. novembrī). Tā ir mīļa ballīte, kurā visai ģimenei ir tendence sanākt līdzīgi kā mēs to darām Ziemassvētku vakarā. Vakariņās jūs nevarat palaist garām tītaru, papildus citām tradicionālajām receptēm. Starp visbiežāk sastopamajiem desertiem ir saldo kartupeļu pīrāgs vai "Saldo kartupeļu pīrāgs", lai gan daudzi izvēlas arī ķirbju pīrāgs vai ābolu.

Saldo kartupeļu pīrāgs

Drukas recepte

Ja plānojat svinēt Pateicības dienu, ar šo saldo kartupeļu pīrāga recepti varat nogaršot šo tipisko Ziemeļamerikas desertu.

Saldo kartupeļu pīrāgs
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 600 g saldie kartupeļi
  • 115 g krēmveida sviesta
  • 2 olas
  • 220 g brūnā cukura
  • šķipsniņa sāls
  • 1 tējkarote maltu ingvera
  • 1 tējkarote maltu krustnagliņu
  • 1/2 tējkarotes rīvēta muskatrieksta
  • 120 ml iztvaicēta piena
  • 50g baltā cukura
  • 1 smilšu mīklas loksne.

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 200º C.

  2. Ar smilšu mīklu izklāj apaļu veidni un labi noformē, lai nepaliktu atstarpes.

  3. Virsū uzliekam kādus aunazirņus vai kādu citu atsvaru, lai mīkla neceļas un cepam 15 minūtes. Mīklas pamatni rezervējam.

  4. Savukārt saldos kartupeļus vāram apmēram 20 minūtes vai līdz tie kļūst mīksti (var izvēlēties arī cept cepeškrāsnī). Nomizojam tos un sasmalcinām (mums vajag apmēram 500 g biezeņa).

  5. Lielā bļodā sajauciet saldo kartupeļu biezeni, olu dzeltenumus, mīksto sviestu (mīksto), brūno cukuru, sāli, garšvielas un iztvaicēto pienu. Visu kārtīgi samaisām ar blendera palīdzību, līdz iegūstam viendabīgu krēmu.

  6. Savukārt olu baltumus sakuļ stingrās putās, pievienojot balto cukuru; ar apņemošām kustībām ar lāpstiņas palīdzību iestrādājam saldo kartupeļu krēmā.

  7. Rezultātu lej uz smilšu mīklas pamatnes un cep 10 minūtes 200ºC un tad pazemina temperatūru līdz 175ºC un turpini gatavot 175ºC vēl 30 minūtes vai līdz stingrs. Ja redzam, ka smilšu mīklas laikā maliņas sāk pārāk brūnēt, kūku pārklājam ar alumīnija foliju.

  8. Pasniedz aukstu ar nedaudz putukrējuma.

attēlu: kaut kā


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.