Ananāsu mērce, eksotiska un saldskāba

Es to izmēģināju pirms vairākām dienām ananāsu mērce para acompañar una carne de cerdo a la plancha y aún me acuerdo de lo riquísimo que estaba el plato. Pensé, «esto tengo que colgarlo en Recetín'.
Tā ir saldskāba mērce ar medainu tekstūru, bet nemaz nav smaga, jo ananāsi ir ļoti gremojoši. Tas lieliski sader ar gaļu un baltām zivīm, ar sieru un ar pastēti. Tas rada sajūtu, ka tas var labi saderēt arī ar austrumu makaroniem vai ar Kubas rīsiem.

Sagatavošana

Mēs sākam ar sīpolu sautēšanu nedaudz eļļas, tad mēs pievienojam sasmalcinātu ananāsu, rezervējot šķēli. Mēs pievienojam sāli, kukurūzas cieti, etiķi un cukuru un vāra pusstundu, līdz ananāss ir mīksts. Tagad mēs mērci izlaižam caur ķīniešiem vai caur blenderi un izkāšam. Ja vēlaties, mēs pievienojam izvēles sastāvdaļas.

Mēs varam atvieglot mērci ar nedaudz paša ananāsu sulas. Mēs ļoti smalki sagriež ananāsu šķēli mazos kubiņos un pievienojam tos mērcei. Mēs to uz dažām minūtēm atkal noliekam uz uguns, un viss.

Ananāsu un medus mērce

 

Lai pievienotu noteiktus kontrastē ar mūsu ēdieniem, nekas līdzīgs bagātīgajam ananāsu un medus mērcei. Mēs esam pieraduši gandrīz vienmēr gatavot vienas un tās pašas mērces. Nu ir pienācis laiks mūsu ikdienas ēdienkartei piešķirt eksotiskāku gaisu. Bez šaubām, ar šādu mērci jums izdosies. Viesi noteikti vēlēsies atkārtot vēl un vēl.

Ananāsu un medus mērce ir lieliski piemērota kombinēšanai ar gaļu. Gan vistas, gan cūkgaļas fileja, pateicoties tai, izskatīsies pilnīga. Kā es varu ātri iemalkot medus ananāsu? Nu nezaudē detaļas!

Sagriezta ananāsu un medus mērce

Sastāvs 4 cilvēkiem:

• 20 grami sviesta
• 8 šķēles ananāsa
• Neliels sīpols
• Viena ķiploka daiviņa
• Glāze baltvīna
• Divas ēdamkarotes medus
• 25 gr valrieksti (pēc izvēles)

Sagatavošana:

Vispirms uz uguns ar sviestu uzliekam pannu. Mēs ieliekam tajā ananāsu šķēles un ļaujam tām brūnas. Pa to laiku mēs sasmalcinām sīpolu un ķiplokus. Mums tie jābrūnina citā pannā vai katlā. Kad tie ir zeltaini brūni, mēs pievienojam medu un baltvīnu. Mēs atstāsim uguni uz dažām minūtēm, līdz redzēsim, kā tā mazinās. Kad tas ir gatavs, mēs to noņemam, un mēs to izlaidīsim caur blenderi. Mums būs gatava ananāsu un medus mērce. Jūs domājat, ka mēs esam aizmirsuši kaut ko svarīgu, bet nē. Šī mērce tiek pievienota mūsu izvēlētajai gaļai. Kad tie ir pārklāti, pievienojam ananāsu šķēles, kuras bijām apbrūninājušas pannā, un viss. Tiek pasniegti kontrasti uz jūsu aukslējām!

Protams, kā mēs labi zinām, ne vienmēr ir tikai viens veids, kā pagatavot mūsu ananāsu un medus mērci.

Ātra mērce ar ananāsiem un medu

Sastāvdaļas:

• Maza ananāsu bundža tās sulā
• Divas ēdamkarotes medus
• Liellopa buljona klaips
• Milzīga ēdamkarote Maizenas
• Ēdamkarote olīveļļas

Sagatavošana:

Sasmalciniet ananāsu šķēles un ievietojiet tos pannā ar ēdamkaroti eļļas. Mums tie jābrūnina. Tad mēs pievienosim sulu no ananāsu kannas un kukurūzas cieti. Mēs labi samaisām, lai tas būtu integrēts. Tagad ir pienācis laiks pievienot medu un gaļas buljona kubu (protams, ja šī mērce tiks pievienota gaļas ēdienam). Tagad mēs atstāsim dažas minūtes, līdz mērce ir samazināta. Šajā brīdī būtu ideāls laiks pievienot jūsu izvēlētos gaļas gabalus. Tādā veidā tas uzsūc visu garšu, atstājot mums perfektu rezultātu. Atcerieties likt maizi uz galda, jo tā jums būs nepieciešama, lai izmantotu visas mērces priekšrocības.

Ananāsu mērces receptes 

Vistas gaļa ananāsu mērcē

Mēs jau esam devuši zināmu pavedienu kā jūs varat pagatavot vistas ēdienu ar ananāsu mērci. Vislabākais ir vispirms pagatavot mērci un rezervēt, ja tas tā ir. Tikmēr mēs nedaudz apcepsim vistas gaļu, bet ļausim tai pabeigt visu kopā. Tas ir labākais veids, kā vistas gaļa iegūst šo vieglo garšu no mērces. Viena no visbiežāk izmantotajām gaļām mūsu virtuvē ir vistas gaļa. Šī iemesla dēļ ir arī daudz ēdienu gatavošanas iespēju. Lai iegūtu kontrastu plāksni, nekas tāds nav saldskāba vistas gaļa ar ananāsu mērci. Tādā veidā mēs iesūcam tikumus, ka gaļa ir pilna ar olbaltumvielām, fosforu vai selēnu starp daudziem citiem. Mēs nevaram aizmirst par Oranža vistas gaļa vai vistas gaļa ar sēnēm. Kur visos ir bagātīgas mērces un ēdieni visai ģimenei.

Cūkgaļas fileja ananāsu mērcē 

Arī šoreiz cūkgaļas filejas pagatavošana ananāsu mērcē ir ļoti līdzīga iepriekšējām. Cepšanas pannā jūs ievietosiet ananāsus gabaliņos, tā sulu, divas ēdamkarotes apelsīnu sulas, divas olīveļļas un divas Maizena. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sinepju. Jums būs jāvāra, līdz tas ir biezs. Jūs to noņemat no uguns, ļaujiet tam atdzist un izlaidiet blenderi. Tagad jūs ievietosiet fileju avotā un pievienosiet nedaudz šīs mērces. Atcerieties, ka, lai to labi iemērc, to var krāsot ar to un virtuves suku. Mēs to nogādājam cepeškrāsnī, līdz tā ir zeltaini brūna. Neaizmirstiet to apgriezt un pievienot vēl mazliet mērces. Tas ir vēl viens no ēdieniem, kas vienmēr triumfē. Vai jums patīk siers? Nu, ja tā, varat arī pagatavot muguriņa ar sieru, kur arī mērce būs galvenā.

Salāti ar ananāsu mērci

Ko jūs dodat priekšroku salātiem? Viņi ir tik dažādi, ka mēs noteikti nevaram viņiem garlaikoties. No spinātu salāti, kur dārzeņiem vai sieram ir liela nozīme, pat garšīgajiem makaronu salātiViņi vienmēr izvēlnē ievieto svaigāko piezīmi. Bet šodien mums būs vēl viens garšīgs. The salāti ar ananāsu mērci tas būs ideāli, lai turpinātu pārsteigt. Tā kā salāti uzņem lielu daudzumu sastāvdaļu, jūs gatavosities pagatavot vienu ar visām, kas jums visvairāk patīk. Mērcei sulā būs nepieciešama ananāsu bundža. Jūs izmantosiet šo sulu, ko apvienosiet ar pāris ēdamkarotēm majonēzes un ar ananāsu šķēlītēm. ļoti labi sasmalcināts. Pievienojiet to pārējām sastāvdaļām un baudiet pilnīgu ēdienu.