Samoa: kokosriekstu, karameļu un šokolādes cepumi

brokastis
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (35 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Pateicoties piedzīvojumu meklētājiem, Samoa ir slaveni cepumi Amerikas Savienotajās Valstīs Meitenes skauti, ka kopš pagājušā gadsimta sākuma viņi tos pārdod no mājas uz māju. Mūsdienās tos pārdod iesaiņotus un ar tiem gatavo pat saldējumu. Tie ir garšīgi, kokosrieksti, šokolāde un karamele.

Samoas

Drukas recepte

Raksturīgi Amerikas Savienotajām Valstīm, šie kokosriekstu, karameļu un šokolādes cepumi ir garšīgi brokastīs vai kafijai pēcpusdienā

Samoas
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 225 gr. rīvētu kokosriekstu
  • 100 gr. pūdercukurs
  • 125 gr. sviesta
  • 1 vaniļas liekšķere
  • 200 gr. No miltiem
  • 150 gr. īrisa konfektes
  • šokolāde, lai izkausētu

Sagatavošana

  1. Sākam ar kokosriekstu vieglu apbrūnināšanu uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 175 grādos 10 minūtes.

  2. Gatavošanas pusceļā apmaisām.

  3. Atsevišķi ar stieņiem bļodā saliekam sviestu un cukuru, līdz veidojas gluds un netīrs krēms

  4. Pievienojiet vaniļu un miltus un sakuliet, līdz tas ir pilnībā integrēts.

  5. Mīklu ievietojam ledusskapī uz apmēram 20 minūtēm.

  6. Kad laiks pagājis, mīklu liekam uz viegli ar miltiem apkaisītas virsmas un izklājam, lai tā paliktu Marijas biskvīta biezumā.

  7. Mīklu sagriež ar apaļu griezēju vai ar glāzes muti

  8. Ar citu mazāku veidni mēs izveidojam caurumu centrā

  9. Ja ar mīklu gribam būt taupīgi, no cepumu centriem atlikušās mīklas veidojam vairāk cepumu.

  10. Cepumus liekam vienu no otra atdalītus uz paplātes, kas izklāta ar nepiedegošu papīru un cepam 10-12 minūtes.

  11. Ļaujiet tiem atdzist uz režģa.

  12. Tagad mēs izkausējam karameles katliņā vai nepiedegošā pannā uz vidējas uguns

  13. Kad tas ir pilnībā izkusis, mēs rezervējam nedaudz šī krējuma

  14. Izkusušajai karamelei pievienojam grauzdēto kokosriekstu

  15. Kamēr liekam cepumus, šis kokosriekstu un karameļu krēms jātur bain-marie, lai tas vairs nesastingtu.

  16. Dekorē cepumus, virsmu nosmērējot ar kokosriekstu karameli

  17. Ļaujam tām nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai karamele sastingst.

  18. Beigās tos liekam atpakaļ uz nepiedegoša papīra un apberam ar kausētas šokolādes diegiem

  19. Atkal ļaujam samoas atpūsties, lai šokolāde sacietē.

attēlu: bakersroyale


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas, Sīkdatņu receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.