(33 balsis)
Ielādē ...
Šajā rudens sezonā mēs varam pagatavot sulīgas sēnes un šajā gadījumā dažas garšīgas gailenes. Šī recepte ir brīnums, un viņiem ir ļoti spāņu tradīcijas, jo tā ir sagatavota. Mums patīk gatavot šos mazos sautējumus, kur jūs nevarat palaist garām pieskārienu ķiploki un pētersīļi.
Ja jums patīk gatavot rudens receptes, varat atklāt mūsu «ķirbju krēms, sēnes un baltās pupiņas"Vai mūsu"muguriņa ar sēnēm".
Sautētas gailenes
- Alīsija tomero
- Porcijas: 4-5
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 400 g gaileņu
- Pusi liela sīpola
- 3 ķiploku daiviņas
- Puse glāzes baltvīna
- Glāze ūdens
- Daži svaigu pētersīļu zari
- Dažas ēdamkarotes olīveļļas
- Sal
Sagatavošana
Gatavojam gailenes. Mēs tīrām ar drānu jebkāda veida piemaisījumi, jo nav nepieciešams tos mērcēt ūdenī vai tīrīt zem krāna. Ieteicams tos nemazgāt, jo citādi viņi zaudē aromātu. Pēc sagatavošanas mēs tos sagriežam gabalos.
Mēs sagriež sīpolu mazos gabaliņos un visi trīs ķiploka daiviņas Mēs tos sagriežam ļoti mazos gabaliņos. Mēs uzkarsējam pannu ar šļakatām olīveļļa un mēs liekam sautēt sīpolu un ķiploku.
Kad esam sautējuši, pievienojam nSasmalcinātas íscalos, pētersīļi un sal. Mēs ļaujam viņiem pagatavot dažas minūtes, līdz redzam, ka tie mīkstina.
Kad tie ir gandrīz gatavi, mēs pievienojam pusglāze baltvīna Un ūdens. Mēs ļaujam to pagatavot dažas minūtes, līdz redzam, ka tie ir maigi. Ja nepieciešams pievienot vēl nedaudz ūdens, mēs to varam izdarīt.
Tagad mēs varam tos pasniegt karstus un pārkaisītus ar svaigiem pētersīļiem.
