Gatavojot šīs bagātīgās un oriģinālās kroketes, mēs domājam, vai mums tās vajadzētu ņemt kā sāļu uzkodu vai kā desertu. Mēs uzskatām, ka abas iespējas ir tā vērts. Papildu sastāvdaļas, kuras mēs ievietojam (sīpols, garšvielas) vai mērce, ar kuru mēs tos pievienojam (ievārījums, siers ...), būs izšķirošas, pasniedzot šīs kroketes pirms vai pēc ēdienreizes.

Siera kroketes ar cidoniju

Drukas recepte

Pagatavojiet šīs gardās un oriģinālās cidoniju siera kroketes, kas patiks ikvienam mājās

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 pavasara sīpols
175 gr. No miltiem
700 ml. piens
150 gr. saldā cidonija
200 gr. puscietais siers (Edam, Emmental, Gouda ...)
maizes drupačas
olas
olīveļļa

Sagatavošana

Sasmalciniet pavasara sīpolu un apcepiet to uz pannas eļļā. Kad tas ir labi izcepies, pievienojiet miltus un sautējiet tos pāris minūtes, lai tas iegūtu krāsu un zaudētu savu jēlu garšu.
Pievienojiet pienu un pakāpeniski izšķīdiniet to miltos, līdz izzūd kunkuļi. Ļaujiet mīklai gatavoties dažas minūtes, līdz tā atdalās no pannas.
Pievienojiet sieru un cidoniju un samaisiet. Noņem pannu no uguns un ļauj krokešu masai atdzist.
Kad maisījums ir atdzisis, veido kroketes un apviļ ar pirmo rīvmaizes kārtu, tad iemērc sakultā olā un pēc tam vēlreiz rīvmaizē, lai cepšanas laikā tās iegūtu lielāku stingrību. Cepam tos bagātīgā karstā eļļā.

Recepte iedvesmojusies no Konmučagula

Recetín

Siera kroketes ar cidoniju

Siera kroketes ar cidoniju

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi