Atvāžamais skuvekļa čaulas

Jūras veltes ir ēdiens, kas mums jālieto mērenībā, lai arī tam ir daudz priekšrocību, tomēr tam ir arī dažas kontrindikācijas, tāpēc no plkst. Recepte mēs iesakām tā mērenu patēriņu. Šodien es jums atvedu dažus skuvekļa gliemeži, izsmalcināts ēdiens, kuru novērtēs jūsu aukslējas. Es ceru, ka jums tas patiks.

Sastāvs 4 cilvēkiem: 24 skuvekļa gliemenes, olīveļļa, sīpols, ķiploka daiviņa, lauru lapa, pusglāze sausa baltvīna, saldā paprika, sasmalcinātas pētersīļi un sāls.

Sagatavošana: Skuvekļus sagatavojam traukā ar lielu daudzumu ūdens un sāls, lai tie atbrīvotu smiltis. Kad tas izdarīts, mēs tos izņemam un rezervējam.

Cepšanas traukā ar nedaudz eļļas mēs apbrūninām smalki sagrieztus ķiplokus un sīpolus, kad tie sāk brūnēt, pievienojam lauru lapu, glāzi baltvīna un saldo papriku. Ļaujiet tai vārīties dažas minūtes un pievienojiet skuvekļus, atstājiet tos, līdz tie atveras.

Mēs pasniedzam skuvekļa gliemežus ar nelielu mērci uz augšu un sasmalcinātu pētersīļu dekorēšanai.

Via: Vīni un receptes
attēlu: Seūtas virtuve