Salmorejo Thermomix, smalkāks un krēmīgāks

Starteri
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (30 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Es nemelošu tev melot. Es esmu no Kordovas, un es salmorejo izkāstu, kad to gatavoju ar blenderi. Tādā veidā tas ir smalkāks un krēmīgāks. Protams, sastāvdaļu proporcija un kvalitāte ir ļoti svarīga. Ar Thermomix palīdzību jums būs samtains salmorejo bez gabaliņiem, mizām un sēklām. Arī jūsu rokas neapniks turēt mikseri, un jums nevajadzēs izmantot daudz katlu.

Salmorejo Thermomix

Drukas recepte

Ja jums mājās ir Thermomix, nekas nav līdzīgs ļoti foršam salmorejo, lai pārspētu karstumu

Salmorejo Thermomix
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: starteri
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 kg. no sarkaniem un gataviem tomātiem
  • 100 gr. baltmaizes drupatas
  • 1 ķiploka daiviņa (noņemiet iekšējo kātu)
  • 150 gr. Nerafinēta olīveļļa
  • šļakatu etiķa (30 ml)
  • sāls (1 ēdamkarote)

Sagatavošana

  1. Mēs sākam darbināt mašīnu ar ātrumu 7 un caur vāka atveri pievienojam ķiploka daiviņas.

  2. Apturam mašīnu un pievienojam tomātus un sāli un programmējam aptuveni 2 minūtes ar ātrumu 5-7-9 pakāpeniski.

  3. Kad tomāti ir labi sasmalcināti, pievienojiet maizi un etiķi un ļaujiet maisīt 20 sekundes ar ātrumu 6-8.

  4. Tad eļļu pamazām pievienojam Thermomix stiklā ar tādu pašu ātrumu, līdz tā tikko ir iestrādāta salmorejo, kam vajadzētu būt smalkam un netīram.

  5. Salmorejo ļaujam pāris stundas atpūsties ledusskapī.

  6. Pirms pasniegšanas kārtīgi apmaisām, varam pat piešķirt vēl vienu Thermomix ātruma piesitienu.

attēlu: Pusstundas virtuve


Atklājiet citas receptes: Starteri, Bērnu ēdienkartes, Vieglas receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.