(18 balsis)
Ielādē ...
Kad mēs runājam par ragū, mēs vienmēr domājam par gaļas, tomātu un dārzeņu mērci, kas tik labi der jebkura veida makaroniem. Bet šodien mēs gatavosim vienkāršāku recepti, sava veida balts ragū.
Mēs gatavojamies likt malto gaļu, sīpolu un cukini. Mēs aizstāsim tomātu ar virtuves krēms un mēs iegūsim ļoti krēmīgu makaronu ēdienu, kas arī bērniem ļoti patiks.
Esmu izmantojis liellopu gaļu, bet to var droši aizstāt ar cūkgaļu vai abu maisījums.
Spageti ar gaļu un cukini ragū
Vienkāršs, bet ļoti pilnīgs makaronu ēdiens
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 350
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Olīveļļa
- 1/2 sīpolu
- 1 cukini
- Ūdens vai buljona šļakatām
- 350 g maltas liellopa gaļas
- Sal
- 200 g virtuves krēma
- Pimienta
- 320 g spageti
Sagatavošana
Katliņā ieliekam daudz ūdens, lai tas sasilda, kamēr mēs gatavojam ragu.
Mēs uzliekam pannu uz uguns ar eļļas šļakatām.
Sasmalciniet sīpolu un pievienojiet to pannā.
Kamēr tas ir malā, mēs nomizojam cukini, mēs to sasmalcinām. Mēs to ievietojam pannā un sāli.
Pannā pievieno nedaudz ūdens vai dārzeņu buljona un vāra dažas minūtes.
Mēs ieliksim makaronus kastrolī, kad ūdens sāk vārīties.
Mēs pievienojam malto gaļu.
Mēs ļāvām viņai gatavot.
Tālāk mēs pievienojam krējumu un nedaudz piparu.
Mēs sajaucam.
Kad makaroni ir pagatavoti, tos nedaudz iztukšojiet un ielieciet pannā.
Mēs sajaucam makaronus ar ragu.
Mēs kalpojam nekavējoties.
Vairāk informācijas - Īpašas maltas gaļas maizītes