Spinātu gnocchi, bekons un krējums

Fotogrāfijā redzamie gnocchi ir Tiroles gnocchi (lāpstiņa) spināti. Atšķirībā no gnocchi tradicionāli , tiek sagatavoti ar īpašu virtuves piederumu: sava veida presi ar caurumiem. Šis trauks tiek novietots uz katliņa, un tas būs tas, kas veidos mīklu (drīzāk šķidru), pirms tā nokrīt verdošā ūdenī.

Receptē mēs sākam ar jau pagatavotiem gnocchi, bet, ja vēlaties tos pagatavot mājās, jums būs jāizmanto 250 g spinātu, 250 g miltu, 3 mazas olas, 100 g ūdens, sāls un muskatrieksts. Mums būs jāsautē spināti un pēc pagatavošanas sajauc tos ar olām, ūdeni, sāli un muskatriekstu. Kad viss ir integrēts, mēs pievienosim miltus, nepārtraukti maisot, lai nebūtu gabaliņu.

Kartupeļu gnocchi, bekons un krējums
Vienkārša recepte, kas tiek sagatavota dažās minūtēs (ja mēs pērkam jau pagatavotos gnocchi) vai kurai mēs varam pavadīt vairāk laika, ja tos pagatavojam mājās.
Autors:
Virtuve: Itālijas
Receptes veids: Makaroni
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 
Sastāvdaļas
  • 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 100 g bekona mazās sloksnēs
  • 100 g šķidra krējuma vārīšanai
  • 500 g spinātu gnocchi
  • ½ sīpols
Sagatavošana
  1. Mēs sasmalcinām sīpolu.
  2. Mēs to ievietojam pannā ar olīveļļu.
  3. Kad tas ir nokauts, pievienojiet gnocchi ar 10 ēdamkarotēm ūdens. Mēs gatavojam 5 minūtes.
  4. Pievienojiet bekonu un turpiniet gatavot dažas minūtes.
  5. Pievieno krējumu, visu samaisa un vāra 10 minūtes.
  6. Mēs kalpojam nekavējoties.

Vairāk informācijas - Gnocchi alla Sorrentina


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.