Indekss
Sastāvdaļas
- 4 personām
- 1 kilograms burkānu
- 1 glāze ūdens
- 250 gr brūnā cukura
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote sāls
- Malti melnie pipari
Vai esat kādreiz izmēģinājis burkāni karamelizēts? Tie ir ideāls aperitīvs ar gardu garšu, lai iegūtu veselīgu un dabisku uzkodu. Šodien es iemācīšu jums tos pagatavot, jo tie ir ne tikai garšīgi, bet arī pievilcīgi.
Sagatavošana
Lielā katliņā visas sastāvdaļas uzvāra. Nomizoti un kubiņos sagriezti burkāni, brūnais cukurs, nesālīts sviests, ūdens, kanēlis un ēdamkarote sāls. Kad tas sāk vārīties, samaziniet uguni un ļaujiet ūdenim samazināties apmēram 10 minūtes, maisot, lai nekas neliptu.
Kad šīs 10 minūtes ir pagājušas, pagrieziet siltumu līdz vidēji augstam, līdz viss šķidrums ir samazinājies un burkāni ir mīksti.
Tajā laikā pasniedziet tos ar nedaudz maltiem pipariem. Garšīgi!
Komentārs, atstāj savu
Recepte, šķiet, ir ideāla, lai to pagatavotu manam dēlam, bet tasīte ūdens uz 1 kg burkānu nav pārāk maz ūdens, lai viņi paliktu maigi?