(13 balsis)
Ielādē ...
Sagatavojiet šos sviesta maizītes tas ir vienkārši. Mums būs jābūt pacietībai, lai mīkla pareizi celtu. No turienes mums tās tikai jāveido, jāļauj maizītēm vēl stundu pacelties un jācep.
Bērni viņus mīl pēc formas, pēc garšas un tāpēc, ka pēc izgatavošanas var aizpildīt ievārījuma vai, vēl labāk, pāris unces piena šokolādes.
Pirms cepšanas bagātīgi notīriet virsmu ar olu baltumu. Jums būs daži saldumi gaišs un jauks. Lai tie izskatās kā fotoattēlā, pēc tam jums būs jākaisa samitrināts cukurs.
Plācenīši bērniem
Dažas garšīgas maizītes, kuras mazajiem ļoti patīk.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: brokastis
- Porcijas: 15
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 225g piena
- 10 g svaiga maizes rauga
- 40 g cukura (un nedaudz vairāk virsmai)
- 75 g mīksta sviesta gabalos (un nedaudz vairāk pelējuma pagatavošanai)
- Rīvēta citrona miza (tikai dzeltenā daļa)
- 410 g miltu (un nedaudz vairāk plīts)
- 2 olu dzeltenumi
- 1 šķipsniņu sāls
Un arī:
- Milti galda virsmai (tikai tad, ja redzam, ka tas ir nepieciešams)
- Olu baltums, lai krāsotu maizītes
- Cukurs (samitrināts ar dažiem pilieniem ūdens vai nedaudz olu baltuma) virsmai
Sagatavošana
Ielieciet pienu, maizes raugu un cukuru lielā traukā. Mēs sajaucam ar koka karoti vai ar dažiem stieņiem, lai izšķīdinātu raugu un integrētu trīs sastāvdaļas.
Pievieno sviestu, miltus, olu dzeltenumus un sāli.
Vispirms mēs sajaucam ar koka karoti un pēc tam ar rokām. Šeit mēs varam izmantot arī maisītāju.
Pārklājiet mīklu ar plastmasas apvalku un ļaujiet tai atpūsties apmēram 2 stundas vai līdz tā dubultojas apjomā.
Pēc šī laika mēs noņemam gaisu no mīklas un izveidojam maizītes, paņemot apmēram 50 gramu mīklas porcijas un ar katru veidojot bumbiņu.
Mēs liekam maizītes uz cepešpannas, pārklātas ar cepamo papīru. Mēs tos atkal pārklājam ar plastmasu un ļaujam tiem pacelties apmēram 1 stundu.
Pēc šī laika mēs noņemam plastmasu un krāsojam maizītes ar olu baltumu vai pienu.
Virsmu pārkaisa ar samitrinātu cukuru (mēs to varam samitrināt ar ūdeni, ar dažiem pilieniem sulas vai sajaucot ar olas dzeltenumu)
Cepiet 170 ° temperatūrā apmēram 25 minūtes vai līdz mēs redzam, ka virsma ir zeltaina.
Atzīmes
Mēs varam pievienot mīklai nedaudz miltu, ja redzam, ka tā ir pārāk lipīga. Mēs varam arī samitrināt rokas ar nedaudz ūdens, un mēs novērsīsim tā pielipšanu pie mums.