Tagarnīnu un kardilju sautējums ar visu to papildinājumu

Dārzeņi8 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (22 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Šis sautējums ir ļoti raksturīgs dienvidiem, vai vismaz manā apgabalā tagarninas un kardillos vienmēr izmantots. Šeit rodas recepte "Ar klepu viņa piederumi", bet Jūs varat to izdarīt bez gaļas un bez goo, ja vēlaties to padarīt "vieglāku". Bet, hei, reizi gadā tas nesāp un ir prieks ... Protams, pagatavojiet sev labu maizi ar drupām pringá. Iegūstiet jau tīras tagarninas (parasti tās jau tiek pārdotas vietējos tirgos), jo to pagatavošana mājās ir nedaudz apgrūtinoša.

Tagarniņas un kardijas sautējums

Drukas recepte

Šī Tagarniņu un kāršu sautējuma recepte ir ideāls veids, kā atgūt spēkus aukstās dienās, jums tā patiks

Tagarniņas un kardijas sautējums
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Porcijas: 8
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 2 ķiploku galvas
  • 1 kg tīru un sasmalcinātu tagarnīnu
  • 1 dadžu ķekars
  • 1 kg balto pupiņu (baltās pupiņas)
  • 1 kg aunazirņu
  • saldā paprika
  • 1 cūkas aste
  • 300 g teļa stilba/stilba
  • 1 desa
  • 1 asins desa
  • 1 gabals Ibērijas bekona
  • 1 cūkgaļas ribiņa
  • 1 cūkas rikšotājs
  • neapstrādātas olīveļļas
  • sāls

Sagatavošana

  1. Javā samaisām pāris ķiploka daiviņas ar tējkaroti paprikas un noliekam malā. Katliņā ar lielu daudzumu ūdens pagatavojiet tīru, bez auklu kāršu.

  2. Kad esam uzvārījuši, varam pievienot sautējumam (ja to nedarīsim, sautējums būs rūgts).

  3. Plašā katlā liekam (visu neapstrādātu), aunazirņus un pupiņas (mērcētas kopš iepriekšējās dienas), tagarnīnas kārtīgi nomazgātas, tīras no cietajām daļām un sasmalcinātas, iepriekš izvārītās kardijas, visu gaļu, visu galvu. ķiploki (grauzdēti, ja vēlamies) un ķiploku un paprikas biezeni.

  4. Pārlej ar ūdeni un pievieno pāris ēdamkarotes olīveļļas, šķipsniņu paprikas un sāli.

  5. Ļaujiet tai pagatavot lielu karstumu, līdz tas vārās, un pēc tam apmēram 3 stundas vāra uz lēnas uguns tradicionālā katlā vai stundu uz ātrvārāmās katliņa (ja tas ir atvērts un tas nav gatavs, ļaujiet katlam nedaudz gatavoties jau nepiesegtam. vairāk un voila).

Attēls: lūpu krāsa


Atklājiet citas receptes: Receptes Dārzeņi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.