Tortiljas zupa, cita meksikāņu recepte

Zupas
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (29 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Šī zupa nebūtu tik oriģināla, ja vien nebūtu fakts, ka tā nāk kopā ar prieku ar dažām kraukšķīgām meksikāņu tortiljām. Pati zupa tiek pagatavota ar vistas buljonu un dārzeņiem, galvenokārt tomātu. Tāpēc laba ideja šī recepte bērniem ēst dārzeņus. Esi uzmanīgs ar čili pikantumu!

Tortilju zupa

Drukas recepte

Šī zupas recepte jūs pārsteigs, jo meksikāņu pieskāriens nepaliek nepamanīts. Tas ir ļoti bagāts!

Tortilju zupa
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: zupas
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 10 meksikāņu tortiljas
  • 1 Cebolla
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1 čili vai svaigi sarkanie čilli
  • 1 kg. nogatavojušos tomātu mīkstums
  • 2 litri vistas buljona
  • 100 ml. šķidrs virtuves krējums vai skābs krējums
  • 1 vai 2 avokado
  • 1 lima
  • eļļa
  • sāls

Sagatavošana

  1. Sagrieziet tortiljas sloksnēs un apcepiet bagātīgā eļļā īsu laiku, tikai tik ilgi, lai tās kļūtu kraukšķīgas un zeltainas. Mēs tos rezervējam uz virtuves papīra.

  2. Katliņā apcep tomātu (mizotu un bez sēklām), malto ķiploku, sīpolu un čili. Mēs varam pagatavot mērci no ļoti sasmalcinātām sastāvdaļām un atstāt to tādu, kāda tā ir, vai izlaist tās cauri ķīniešiem, kad tās ir sautētas.

  3. Katliņā liekam vistas buljonu kopā ar mērci, pievienojam sāli, piparus, ļaujam vārīties apmēram 20 minūtes.

  4. Zupas pīrāgu pasniedzam karstu, dekorētu ar krējuma šļakatām, nedaudz sarīvētu vai sagrieztu avokado, dažām laima šķēlītēm un visbeidzot apceptajām tortiljām, lai, ēdienam nonākot galdā, tās būtu kraukšķīgas.

Arī citās zupās: Ideju pasniegt zupu ar ceptiem tortiljas gabaliņiem var pārnest uz citām zupām, piemēram, sieru, sīpolu vai minestronis.

attēlu: Džugosa


Atklājiet citas receptes: Zupas receptes, Veģetāriešu receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   šereelāra teica
    dara 12 gadi

    @recetin Vai vēlaties būt pats sev priekšnieks? Es kļuvu par savējo pirms 2 mēnešiem, un tagad es nopelnu 6 tūkstošus mēnesī, strādājot mājās thenewmoneyjournal .com

    Atbildēt shereelara