Tradicionālās kotletes ar mērci

Dodamies turp ar citu tradicionālo recepti: daži mājās gatavotas gaļas bumbiņas, mērcē, maizes mērcēšanai.

Mana māte tos uztaisīja citā dienā, un es fotografēju procesu. Tas nav tas, ka tas ir grūts ēdiens, bet tas prasa laiku, lai to izdarītu. Gaļa jums jāsajauc ar pārējām sastāvdaļām un jāļauj tai atpūsties, jāsagatavo, kāda būs mērce ... Es visu paskaidrošu zemāk, ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

Ja vēlaties, jūs varat mīkstināt ķiplokus no kotletēm, kuras varat applaucē to pirms sasmalcināšanas un pievienošanas gaļas maisījumam.

Šeit es jums atstāju citas kotlešu receptes recetín mums ir daudz!: Siera pildītas kotletes, Vistas kotletes ar tomātu mērci y tītara kotletes

Tradicionālās kotletes ar mērci

Drukas recepte

Kotletes ar maltu cūkgaļu un liellopa gaļu. Daži neatvairāmi mājās gatavoti un tradicionāli kotletes.

• Ascen Himenez

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: gaļa
• Kalorijas: 350
• Porcijas: 8

• Gatavošanas laiks: 2H
• Kopējais laiks: 2H

Sastāvdaļas

Gaļai:

• 1 kg gaļas 1/2 cūkgaļas un 1/2 liellopa gaļas
• 1 daiviņa malta ķiploka
• Sasmalcināti pētersīļi
• 50 g rīvmaizes
• 1 sakultu olu
• Ja tas paliek sauss, pievienojiet nedaudz vīna vai piena
• Sal
• Oregano

Mērcei:

• Olīveļļa
• 1/2 sasmalcinātu sīpolu
• 1/2 Pipari

Sagatavošana

1. Mēs sajaucam visas mīklas sastāvdaļas kotletēm un ļaujam tām atpūsties.

2. Tad mēs veidojam kotletes un miltus.

3. Mēs tos apcepam pannā.

4. Mēs tos ievietojam kastrolī.

5. Lai pagatavotu mērci, mēs sautējam sīpolu un piparus. .

6. Pievienojiet vīnu un ļaujiet tam nedaudz pagatavot.

7. Mēs arī pievienojam ūdeni.

8. Tajā laikā, ja mēs vēlamies, mēs varam sasmalcināt mērci.

9. Mēs tikko pagatavojām kotletes tajā mērcē.

Atzīmes

Var pasniegt ar frī kartupeļiem

Vairāk informācijas - Siera pildītas kotletes, Vistas kotletes ar tomātu mērci, Turcijas kotletes