Vaniļa un šokolāde pusauksta

Deserts
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (35 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Vaniļas un šokolādes maisījums ir klasisks konditorejas vai saldējuma receptēs. Šovasar mēs varam izbaudīt abu sastāvdaļu aromātiskās garšas pusaukstumā, kas ir tas pats, kas a pannacotta o bavārietis, lai arī varbūt nedaudz mazāk želatīna.

Vaniļa un šokolāde pusauksta

Drukas recepte

Vaniļas un šokolādes garšas kombinācija padara šo desertu par uzvarošu iespēju, lai iekarotu visu mūsu viesu garšas.

Vaniļa un šokolāde pusauksta
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 200 gr. tumšā šokolāde desertiem
  • 1 l. putukrējums
  • 2 vaniļas pupiņas
  • 12 ēdamkarotes cukura
  • 8 želatīna loksnes

Sagatavošana

  1. Vispirms liekam karsēties uz lēnas uguns 250 ml

  2. krējuma ar 3 ēdamkarotēm cukura

  3. Pievienojiet gareniski uz pusēm sagrieztas vaniļas pākstis un ļaujiet tām ievilkties pāris minūtes

  4. Tad noņemam no uguns.

  5. Kamēr krēms paliek zemā siltumā, hidratē četras želatīna loksnes.

  6. Mēs noņemam vaniļas pupiņas un izšķīdinām želatīna lapas, kas ir mīkstinātas un labi iztukšotas, šajā krēmā.

  7. No otras puses, mēs uzmontējam vēl 250 ml

  8. ļoti auksta krējuma ar 3 ēdamkarotēm cukura

  9. Aukstajam vaniļas krēmam pievieno putukrējumu

  10. Ielejiet to veidnē un ļaujiet tai atdzist.

  11. Kad vaniļas semifreddo sastingst, sākam gatavot šokolādes kārtu

  12. Runa ir par to pašu darbību atkārtošanu, ko esam darījuši vaniļai

  13. Tas ir, šokolādi izkausējam tādā pašā daudzumā karstā krējuma un cukura un izšķīdinām tajā atlikušo želatīnu

  14. Kad atdzisis, pievieno saldo putukrējumu

  15. Pārlej ar vaniļas biezpienu un ļauj vēl pāris stundas atdzist.

attēlu: pourfemme


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   majezus teica
    dara 13 gadi

    Kāpēc šajā desertā ir trīs slāņi? Viena lieta, viņi zinātu man pateikt līdzvērtības, tāpēc tā vietā, lai to darītu ar agaru, izmantojiet želatīnu.

    Atbildēt Macjesus
    1.    Alberto Rubio teica
      dara 13 gadi

      Macjesus, 10 grami želatīna ir vienādi ar 1 gr. no agara-agara.
      Šim desertam ir divi slāņi, iespējams, vaniļas slānis ir sarecējis divas reizes.

      Atbildēt Alberto Rubio