To pagatavošanai ir tūkstošiem veidu, un, protams, jums ir savs veids, kā tos pagatavot. Šodien mēs jums parādīsim savējo. Dažas lēcas sautētas manas vecmāmiņas stilā. Tie ir garšīgi un gleznainākie. Turklāt lēcas ir ļoti barojošas, tajās ir ļoti maz tauku un tie ir dzelzs avoti, kas lieliski piemēroti anēmijas parādīšanās novēršanai, tāpēc tos vajadzētu ēst reizi nedēļā.

Vecmāmiņas lēcas!

Drukas recepte

Lēcas ir tūkstošiem veidu, kā tās pagatavot, un jums noteikti ir savs veids, kā tās pagatavot, taču neviens nelīdzinās jūsu vecmāmiņai.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1/2 k lēcas
3 desas
1 asins desa
1 Cebolla
1 zanahoria
1 kartupelis
1 ķiploku galva
1 lauru lapa
1 serrano šķiņķa kauls
1 vistas ķekars
Neapstrādāta olīveļļa
Ūdens

Par sofrito

1 Cebolla
1 ķiploks
Paprika

Sagatavošana

Katliņā pagatavojam nedaudz olīveļļas un pievienojam dārzeņus ar želatīnu: sīpolu, burkānu, ķiploku un apcepam.
Kad ir pagājušas apmēram 15 minūtes un mēs redzam, ka dārzeņi ir zeltaini brūni, mēs pievienojam divas tējkarotes paprikas no vera un ļaujam tai nedaudz brūnināt.
Pēc tam pievienojiet siltu ūdeni, līdz katls ir piepildīts, lēcas, kvadrātos sagrieztu kartupeli, labi mazgātu ķiploku galvu, šķiņķa kaulu, vistas stilbiņu, desiņas un asinsdesu. Ūdenim virs visām sastāvdaļām jāaptver apmēram viens pirksts.
Vāra uz lēnas uguns, līdz lēcas ir mīkstas apmēram pusotru vai divas stundas. Līdz brīdim, kad mēs redzam, ka buljons tiek patērēts, jo tiem nevajadzētu būt pārlieku bieziem.
Pēc šī laika un, kad mums būs gatavi, mēs varēsim tikai tos izbaudīt.

Recetín

Vecmāmiņas lēcas!