Ļoti zeltaini un garšīgi, pateicoties BBQ mērcei, kurā tie ir iesmērēti, šiem ribas nav neviena plēsēja, kas pretotos. ASV mēs tos esam sagatavojuši cepeša maiss, lai būtu tīrāka un lai cepšanas laikā gaļa koncentrētu visas garšas. Tie ir ļoti garšīgi arī uz bārbekjū. Ja jūs tos sagatavojat šādi, mēs iesakām laiku pa laikam krāsot ribas ar mērci.

Foster Hollywood cūkgaļas ribiņas

Drukas recepte

Ļoti zeltaini un garšīgi pateicoties bbq mērcei, kurā tās smērētas, šīm ribiņām nevar pretoties neviens plēsējs.

Costillas de cerdo tipo Foster Hollywood

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: gaļa

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 kg. cūkgaļas ribiņu cepšanai

Mērcei:

200 gr. kečups
50 ml. viskijs
60 gr. medus
40 ml. ābolu sidra etiķis
10 ml. baltvīns
10 ml. citronu sula
10 gr. Worcestershire Worcestershire mērce
10 gr. sojas mērce
1 tējkarote melno piparu
1 tējkarote Dižonas sinepju
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 šķipsniņa saldās paprikas
sāls

Sagatavošana

Vispirms sagatavojam mērci. Lai to izdarītu, visas sastāvdaļas lejam katliņā un ļaujam uz lēnas uguns gatavoties apmēram 20 minūtes, lai šķidrums iztvaiko un mērce sabiezē. Izņem traukā un ļauj atdzist.
Ribiņas marinējam vairākos cepešmaisos ar sev vēlamo mērces daudzumu. 10 stundas vai viena nakts ir labi.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep ribiņas maisiņā 45 minūtes, ar karstumu uz augšu un uz leju. 35 minūtēs mēs apgriežam somu. Pirms pasniegšanas uzmanīgi atveram maisiņu.

Recepte iedvesmojusies no Garšot šodien

Recetín

Foster Hollywood cūkgaļas ribiņas

Foster Hollywood cūkgaļas ribiņas

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi