L deviled olas tie nav nekas vairāk kā pildītas olas kā ražots ASV (deviled nozīmē "pikants" vai "pikants"). Parasti, tāpat kā šeit, ir tūkstoš un viens veids, kā tos pildīt, lai gan vienkāršākais sajauc vārīto dzeltenumu tikai ar nelielu tabasko, majonēzi, sinepēm un nedaudz papriku (pikantu vai nē). Šie iet kopā garneles vai garneles vārīti, bet, ja jūs tos aizstājat ar bekonu, jums arī būs taisnība.

Deviled olas: olas, kas pildītas ar nedaudz pikantām garnelēm

Drukas recepte

Šīs nedaudz asās garneļu olas ir ideāls sākums jebkurai ēdienreizei

Deviled olas: olas, kas pildītas ar nedaudz pikantām garnelēm

Deviled eggs: huevos rellenos de gambas ligeramente picantes

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

6 cieti vārītas olas
1 majonēzes katls
6-7 marinēti kornišoni
8 vārītas un sasmalcinātas garneles
Paprika (salda vai pikanta)
Svaigi malti melnie pipari
1 tējkarote Dižonas sinepju
Daži pilieni tabasko

Sagatavošana

Pēc olas izvārīšanas un nomizošanas pārgriežam uz pusēm, raugoties, lai nesaplīst. Izņemam dzeltenumus un liekam bļodā un sasmalcinām ar dakšiņu. Pievienojiet majonēzi, lai tie nebūtu ne pārāk sausi, ne arī nepazūd mērcē. Samaisiet.
Pievienojiet sinepes, nedaudz piparu, dažus pilienus Tabasco, sasmalcinātus kornišonus un garneles, arī sagrieztas mazos kubiņos. Samaisiet ar dakšiņu un piepildiet katru olu pusi ar maisījumu.
Uzlieciet olas uz paplātes un uzlieciet vēl nedaudz majonēzes; pārkaisa ar papriku (pikantu vai ne, vai maisījumu).

Atzīmes

ja jums ir atlikušais pildījums, nemetiet to prom! Tas ir lieliski piemērots sviestmaizei vai dažu grozu vai vol-au-ventu piepildīšanai.

attēlu: infobarele

Recetín

Deviled olas: olas, kas pildītas ar nedaudz pikantām garnelēm