Viegli un garšīgi šķiņķa un siera kreps

Kā man patīk pildīti krepji! Kreppveida mīklas laba lieta ir tā, ka jūs varat to piepildīt ar visu, ko vēlaties, un, ko jūs darāt, tā vienmēr ir garšīga. Šodien mēs gatavosim dažus sāļus pankūkas ar vārītu šķiņķi un krējuma sieru. Tie ir lieliski piemēroti uzkodām vai vieglām vakariņām tagad, kad sākas vasara, to lieliski pavadot ar salātiem.

Krepju recepte ir tipiska, visvienkāršākā Gatavojot tos pannā, jums būs jābūt tikai nedaudz uzmanīgam, lai tie nebūtu pārāk biezi vai nepieliptu pie jums.

Imprimir

Šķiņķa un siera kreps

Kā man garšo pildītās krepes! Un šie šķiņķi un siers ir ļoti vienkārši pagatavojami

Autors: Andžela

Virtuve: Tradicionāli

Receptes veids: Starteri

Sastāvdaļas

Par crepes

• Glāze miltu
• 2 olas
• Glāze piena
• Ēdamkarote sviesta
• Šķipsniņa sāls

Pildījumam

• Vārīts šķiņķis
• Krējuma siers

Sagatavošana

1. Pagatavo mīklu krepēm, sajaucot olas ar miltiem un pievienojot pienu un kausētu sviestu ar šķipsniņu sāls. Visu samaisām ar blendera palīdzību un uzreiz pamanīsi, ka maisījums ir viendabīgs.
2. Kad tas ir iegūts, ļaujiet krepa mīklai nostāvēties ledusskapī apmēram 30 minūtes un, kamēr mīkla atpūšas, mēs gatavojam pildījumu sāļajām šķiņķa un siera krepēm.
3. Pildījuma pagatavošanai izmantojiet divas vai trīs vārīta šķiņķa šķēles. Sagrieziet to mazos kubiņos un sajauciet ar vairākām ēdamkarotēm krējuma siera.
4. Izņemiet mīklu no ledusskapja, kad tā ir atpūtusies 30 minūtes, un izveidojiet krepes nepiedegošā pannā. Tas nav jāieeļļo, jo mīklas sastāvā esošais sviests neļaus tai pielipt.
5. Pievienojiet nedaudz maisījuma, kas iekrīt pannas centrā, un izklājiet to, pārvietojot pannu ar apļveida kustībām, līdz tas aizņem visu pannas virsmu. Nevelciet pārāk ilgi, jo mīkla uzreiz kļūst cieta. Pārliecinieties, ka tie nav pārāk zeltaini, lai tos piepildītu, nesalaužot.
6. Piepildiet krepes, pārklājot pusi no krepas ar šķiņķa un krējuma siera maisījumu. Uzmanīgi izrullējiet, lai neizšļakstītos pildījums, un izlejiet krepparutiņus cauri pannai, lai tie beidz brūnumu un krēmsiers izkūst.

3.5.3226