Lai pagatavotu šo vienkāršo kūku, mūs iedvesmoja recepte tipiskai Luksemburgas kūkai ar nosaukumu bamkuch. Sākotnējā recepte ir izgatavota uz rotējošas iesma, un kūka tiek parādīta kā koka stumbrs, jo griezumā var redzēt vairākus mīklas slāņus, kas veido saldo. Mēs varētu krāsnī atsevišķi sagatavot dažādas biskvīta loksnes un pēc tam tās uzlikt, bet, lai ietaupītu laiku un pūles, mēs saglabāsim tradicionālā biskvīta mīklas garša un tās porainā tekstūra. Apskatīsim recepti.

Vienkārša sūkļa kūka ar kukurūzas cieti

Drukas recepte

Ja meklējat vienkāršu biskvīta kūkas recepti, šī ir tā, ko varat pagatavot

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

250 gr. sviesta
250 gr. cukura
dažus pilienus vaniļas aromāta
6 olas
150 gr. No miltiem
100 gr. kukurūzas cieti vai kukurūzas cieti
1 tējkarote cepamā pulvera
8 ēdamkarotes ruma

Par matējumu:

250 gr. pūdercukurs
2 ēdamkarotes ruma
1 olu baltums

Sagatavošana

Mīksto sviestu sajauciet ar cukuru, līdz iegūstam krēmīgu pastu. Tad pievieno 2 veselas olas un 4 dzeltenumus. Nedaudz samaisām un pievienojam miltus, kukurūzas cieti un raugu, varot ar sietiņu palīdzēt tos redzēt lietus veidā. Kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
Saputojiet 4 atlikušos olu baltumus līdz stingrām putām un integrējiet tos iepriekšējā mīklā kopā ar rumu. Lai sajauktu baltumus, labāk to darīt ar aptverošām kustībām un ar koka vai silikona paleti.
Mīklu lej veidnē, kas pārklāta ar nepiedegošo papīru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 175 grādos un vidējā stāvoklī, līdz kūka iekšā apžuvusi (apmēram 45 minūtes), pārbaudot ar adatas viltību.
Tikmēr sagatavojam glazūru, ļoti labi sajaucot trīs sastāvdaļas, lai sanāk ļoti biezs un bālgans sīrups. Kad kūka atdzisusi, izkārtota uz režģa, to nomazgājam ar ruma glazūru.

attēlu: Virtuves

Recetín

Vienkārša sūkļa kūka ar kukurūzas cieti