(9 balsis)
Ielādē ...
Recepte, ar kuru šodien dalos ar jums, ir vistas gaļa viskija mērcē Un es to esmu sagatavojis pirms daudziem gadiem, jūs redzēsiet, ka tas ir ļoti vienkārši un arī garšīgi. Vistas gaļa ir maiga, sulīga, mērce krēmīga un ļoti laba. Kaut arī tā sastāvdaļu vidū ir viskijs, kad mēs to gatavojam un ļaujam alkoholam iztvaikot, tā ir recepte, kas piemērota visai ģimenei.
Kā piedevu šai vistas gaļai un lai šī recepte būtu ļoti pilnīgs ēdiens, varat izmantot nedaudz vārītus rīsus, grilētus dārzeņus vai dažus kartupeļus, gan ceptus, gan pagatavotus mikroviļņu krāsnī vai krāsnī.
Vistas gaļa viskija mērcē
Baudiet vistas gaļu ar šo gludo un bagātīgo viskija mērci
- Barbara Gonzalo
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: gaļa
- Porcijas: 2
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 vistas krūtis filejā
- 8 sēnes (parastās vai Portobello)
- 150 gr. šķidra krējuma (vai iztvaicēta piena, ja vēlaties, lai tas būtu vieglāks)
- 50 gr. viskijs
- 1/2 vistas buljona kubiņa
- milti
- sāls
- piparus
- olīveļļa
Sagatavošana
Sēnes sagriež šķēlēs un pāris minūtes sautē pannā ar nedaudz eļļas. Rezerve.
Pagatavojiet vistas krūtiņas filejas un viegli tās sasmalciniet.
Ievietojiet vistas filejas caur pannu (to pašu, ko mēs izmantojām sēnēm) ar 3 vai 4 ēdamkarotēm eļļas. Tie nav jābrūnina, tikai nedaudz jāpadara, lai tie paliek noslēgti ar miltiem. Izņemiet vistu no pannas un rezervējiet.
Ar pannu noņemot no uguns, atlaidiet vistas buljona kubu eļļā, kas palikusi pannas apakšā.
Ielieciet pannu uz uguns un pēc tam pievienojiet viskiju. Labi samaisiet ar lāpstiņu vai karoti un atstājiet uz vidējas uguns apmēram 2 minūtes, lai alkohols iztvaikotu.
Tad pievienojiet krējumu, samaisiet, lai mērce būtu viendabīga, un vāriet vēl pāris minūtes.
Pievienojiet sēnes un vistas, kuras mums bija rezervētas, labi samaisiet un turpiniet gatavot 3-4 minūtes, lai vistas gaļa būtu labi piesūcināta ar mērces garšu.
Jūsu vistas gaļa viskija mērcē jums jau ir gatava pasniegšanai.
