(25 balsis)
Ielādē ...
Mēs gatavosim pagatavot vistas gaļu a kastrolis. Rezultāts ir ļoti sulīga gaļa, pusceļā starp vārītu un grauzdētu, kas praktiski pati gatavo.
Mēs dažus ieliksim patatas, rozmarīnu, nedaudz sīpolu un divas ēdamkarotes eļļas, ne vairāk. The Baltvīns, kuru pievienosim vēlāk, būs tā, kas palīdzēs izveidot šī ēdiena mērci.
Ko jūs vēlaties gatavot tradicionālo ceptu vistu? Es jums atstāju saiti, kurā mēs izskaidrojam visu informāciju: Viegli cepta vistas gaļa, vecmāmiņas Merces recepte.
Vistas kokotē
Ļoti sulīga vista, kas praktiski pati gatavo.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: gaļa
- Kalorijas: 320
- Porcijas: 6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 vesela vistas gaļa, tīra
- 8 mazi kartupeļi
- Eļļa
- Sal
- rozmarīns
- 1/4 sīpola
- 150 g baltvīna
- 2 ēdamkarotes rīvmaizes
Sagatavošana
Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 160º.
Mēs pildām vistu ar rozmarīna zariņu un ielieciet to mūsu kokotē.
Vistas gaļu pārlej ar eļļas pilienu. Mēs sasmalcinām sīpolu un arī ielieciet to katliņā.
Cepiet 160 ° temperatūrā apmēram 50 minūtes.
Mēs izmantojam šo laiku kartupeļu vārīšanai. Nomazgātos un nemizotos kartupeļus liekam citā katliņā vai mazākā kokotē.
Mēs tos uzliekam uz uguns un ļaujam gatavot apmēram 20 minūtes. Pēc šī laika mēs tos mizojam un rezervējam.
Kad vistas šīs 50 minūtes ir bijušas cepeškrāsnī, mēs izņemam savu kokotu no krāsns. Mēs noņemam vāku un pievienojam kartupeļus uz pusēm.
Pievieno 150 ml baltvīna un vēlreiz cep apmēram 30 minūtes ar vāku.
Tad mēs noņemam vāku, uz vistas un kartupeļu virsmas uzliekam rīvmaizi un cepam 220 °. Ja mēs uzskatām to par nepieciešamu, mēs uz dažām minūtēm ievietojam grilu, lai viss būtu zeltaini.
Vairāk informācijas - Viegli cepta vistas gaļa, vecmāmiņas Merces recepte