(8 balsis)
Ielādē ...
Es mīlu kārtaino mīklu un piepildu to ar tūkstoš lietām. Parasti gatavoju kārtainās mīklas izmantot priekšrocības dārzeņu, gaļas vai sieru atlikumi, kas man ir ledusskapī. Šajā gadījumā esmu sagatavojis a vistas, spinātu un gorgonzola kārtainās mīklas Ar pārējo ceptu vistu, kas man bija ledusskapī, esmu pievienojis arī spinātus un sēnes, un, lai piešķirtu tam papildu garšas punktu, nedaudz gorgonzola, kuru jūs varat aizstāt ar zilo sieru, Roquefort vai cabrales. Tās ir garšīgas un ir ideālas vakariņas, vai arī tās izmanto ģimenes un draugu sanāksmēm.
Vistas, spinātu un gorgonzola kārtainā mīkla
Vienkārši un garšīgi. Lielisks veids, kā izmantot ledusskapja pārpalikumus.
- Barbara Gonzalo
- Receptes veids: starteri
- Porcijas: 2-4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kārtainās mīklas lapa
- 150 gr. svaigi spināti
- 120 gr. sēnes
- 100 gr. sīpolu
- 150 gr. Cepta vista
- 60 gr. gorgonzola siers
- 80-100 gr. tvaicēts piens
- sāls
- olīveļļa
- Es saku olu
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolu mazos gabaliņos un sēnes 4-6 gabaliņos.
Cepšanas traukā ar nedaudz olīveļļas apcep sīpolu un sēnes uz vidējas uguns, līdz redzam, ka sīpols sāk būt caurspīdīgs.
Pievienojiet svaigus spinātus, sāli pēc garšas un vāriet dažas minūtes, līdz samazinās.
Kamēr spināti gatavojas, sadrupiniet ceptu vistu un sasmalciniet to.
Pievienojiet vistu pannā un sautējiet to pāris minūtes ar dārzeņiem.
Tad gabaliņos pievieno sieru un iztvaicēto pienu. Pāris reizes samaisiet un vāriet 3-4 minūtes uz lēnas uguns, līdz siers ir pilnībā izkusis. Ļaujiet tam rūdīties.
Izvelciet kārtaino mīklu un ar dakšiņu ieduriet pamatni vietā, kur mēs ievietosim pildījumu, lai novērstu tās pietūkumu.
Pusi kārtainās mīklas pārklājiet ar vistas, dārzeņu un siera pildījumu, atstājot ap to vietu, lai to varētu aizvērt.
Krāsu malu ar sakultu olu.
Salieciet kārtaino mīklu un aizlieciet malu ar dakšiņu.
Visu kārtainās mīklas virsmu apsmērē ar sakultu olu.
Ja nevēlaties, lai kārtainā mīkla stipri uzbriest, kārtainās mīklas augšdaļu varat iedurt ar dakšiņu.
Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200ºC, un cep apmēram 25-30 minūtes, līdz redzam, ka kārtainā mīkla ir labi pagatavota.
Šo kārtaino mīklu var ēst karstu, siltu vai aukstu, neatkarīgi no tā, kā tā ir lieliska.
