Zemeņu siera kūku saldējums, ātrs un garšīgs!

Sagatavošana

1. Sāciet ar to, ka bļodā sakuļ olu ar 125 gramiem cukura un, kad pamanāt, ka tā nedaudz puto, ļaujiet tai atpūsties. Ielieciet katliņu ar krējumu un uzvāra. Katliņā pievieno olu un vāra uz lēnas uguns, maisot apmēram 8 minūtes, līdz pamanāt, ka maisījums sabiezē. Pievieno svaigo saputoto sieru, citrona sulu, vaniļu un visu sautē vēl apmēram 6 minūtes.

2. Pēc šī laika ļaujiet maisījumam atdzist un, kad tas ir atdzisis, ievietojiet to saldētavas traukā, jums kalpos trauks. Pārklājiet to ar plēvi un atstājiet ledusskapī uz pāris stundām, lai atdziest, kamēr gatavojam zemeņu mērci.

3. Sasmalciniet zemenes un ielieciet tās katliņā ar 50 gramiem cukura, ko esam rezervējuši, un dažiem pilieniem citrona. Ļaujiet tiem gatavoties uz lēnas uguns, līdz tie gandrīz izkusuši un izdala visu sulu. Pēc tam sasmalciniet tos un ļaujiet mērcei atdzist ledusskapī.

4. Tagad ar maisītāja palīdzību sasmalciniet sīkdatnes.

5. Kad būsim gatavi trīs varoņi (saldējums, cepumi un zemeņu mērce), mēs pievienosimies viņiem, lai pagatavotu lielisku saldējumu.

6. Lai to izdarītu, izņemiet siera saldējuma trauku, pievienojiet cepumus un samaisiet, un pēc tam aplejiet to ar zemeņu mērci. Visu samaisiet un vēlreiz pārklājiet ar plastmasas plēvi, lai saldējumu ieliktu ledusskapī uz pāris stundām. Pēc divām stundām vēlreiz samaisiet un tā ik pēc divām stundām.

7. Tagad atliek tikai pamēģināt un pasniegt ļoti aukstu kopā ar kārtīgu siera kūkas gabaliņu vai mazā glāzē ar zemeņu un piparmētru pieskārienu. Tas ir garšīgi!