(8 balsis)
Ielādē ...
Ēdot ziedkāpostu nav jābūt garlaicīgi. Nav nepieciešams to vienmēr gatavot vienādi. Mēs varam variēt un celt to pie galda formā pesto.
Šajā gadījumā mēs to darīsim cep, pušķos un ar labu smidzinošu olīveļļu. Tad mēs to sasmalcināsim ar riekstiem un, protams, ar parmezāna sieru.
Gatavosim arī makaronus, ņemot vērā, ka vēlāk nedaudz izmantosim vārīšanas ūdens tāpēc, kad makaroni ir pagatavoti, neizlejiet ūdeni! Tas ir lieliski piemērots, lai atvieglotu pesto, ja mēs nevēlamies, lai tajā būtu pārāk daudz eļļas.
Ja jums patīk šāda veida pestos, es jums atstāju vienu no maniem iecienītākajiem: Sauss tomāts un valriekstu pesto.
Ziedkāposti pesto makaroni
Jautrs veids, kā patērēt ziedkāpostu: pesto formā.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Porcijas: 4-6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 360 g makaronu
- 500 g ziedkāposti
- 50 g Indijas rieksti
- 30 g parmezāna
- Aromātiskie augi
- Sal
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
Sagatavošana
Cepeškrāsnī drošā traukā mēs ievietojam ziedkāpostu ziediņus, pilināmu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļu un aromātiskos augus.
Mēs to cepam 200 ° (iepriekš uzkarsētā krāsnī) apmēram 25 minūtes.
Mēs ieliekam daudz ūdens katliņā un ielieciet to uz uguns. kad sāk vārīties, pievieno sāli un pēc divām minūtēm makaronus.
Mēs gatavojam makaronus uz ražotāja norādīto laiku.
Pārtikas kombainā vai smalcinātājā mēs saliekam Indijas riekstus un Parmezānu gabalos. Mēs to sasmalcinām.
Pēc cepšanas laika tas būs rezultāts.
Tagad pievienojiet pusi ziedkāpostu ziedkopu un sasmalciniet tos arī. Ja smalcinātājs ir mazs, mēs to varam izdarīt divās partijās.
Mēs ieliekam šo maisījumu bļodā un pārlej ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Mēs labi samaisām, līdz iegūstam pesto ar vēlamo konsistenci.
Kad makaroni ir pagatavoti, mēs tos ievietojam lielā traukā un ievietojam tikko sagatavoto pesto. Labi samaisiet un pievienojiet nedaudz vārāmā ūdens makaroniem, ja uzskatīsim to par nepieciešamu.
Mēs sasmalcinām pārējo cepto ziedkāpostu, kuru vēl neesam izmantojuši, un pievienojam to makaroniem.
Mēs nekavējoties pasniedzam un katru ēdienu rotā ar bazilika lapu
Vairāk informācijas - Sauss tomāts un valriekstu pesto