Zivju veloute

Zivis4 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (13 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Zivju veloute Tā ir sava veida zupa, ļoti barojoša un garšīga, ar šo nosaukumu maz pazīstama, bet ļoti izplatīta spāņu virtuvē, lai gan recepte nav tieši no Spānijas. Es ceru, ka jums tas patiks tikpat daudz kā man.

Zivju veloute

Drukas recepte

Lai gan tas ir maz zināms, šī zivju veloute recepte ir garšīga. Nepārtrauciet to mēģināt

Zivju veloute
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: pescados
  • Porcijas: 4
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • pusotru litru minerālūdens
  • 500 grami zušu
  • maza jūrasvelna galva
  • 500 grami akmens zivs
  • sīpols
  • burkāns
  • ceturtā daļa sausā baltvīna
  • garšvielu daiviņa
  • pētersīļi
  • timiāns
  • lauru lapu
  • fenhelis
  • sāls
  • Baltie pipari
  • 50 grami sviesta
  • divas ēdamkarotes miltu
  • ceptas maizes gabaliņi.

Sagatavošana

  1. Katliņā ielej minerālūdeni, visas zivis un pārējās sastāvdaļas, izņemot sviestu un miltus.

  2. Kad uzvārās, nosmeļam un uz mazas uguns ļaujam vārīties 1 stundu, līdz zivs izšķīst, tad izlaižam cauri činoisam.

  3. Savukārt sviestu katliņā kopā ar miltiem izkausējam un, kad tas ir zeltains, kārtīgi apmaisot, ļaujam vārīties vēl kādas 20 minūtes.

  4. Pasniedzam ļoti karstu ar grauzdētas maizes gabaliņiem.

Via: Vīni un receptes
Attēls: vīni un receptes


Atklājiet citas receptes: Zivju receptes, Zupas receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.