Macarrones gratinados con queso

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 400gr de macarrones
  • 200gr de queso chedar,
  • 200g de queso mozzarella
  • Un huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Un poco de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

Es uno de los platos que más éxito tienen entre los peques de la casa, porque los macarrones con queso siempre salen deliciosos. Toma nota de esta receta de pasta :)

Preparación

Hervimos los macarrones para que nos queden al dente, y una vez cocidos los ponemos de nuevo en la olla (sin el agua) con un poco de mantequilla y el huevo batido. Removemos bien para que la pasta se integre perfectamente con estos dos ingredientes.

Le añadimos el queso mozzarella y el chedar rallado, y seguimos removiendo. Sazonamos de sal, pimienta y nuez moscada y dejamos que se cocinen durante un par de minutos.

Engrasamos un recipiente con mantequilla y lo rellenamos con la pasta.

En un bol mezclamos el pan rallado con el aceite de oliva y un poco de sal, y esparcimos la mezcla sobre la pasta hasta que quede bien cubierta.

Ponemos el horno a precalentar y horneamos durante 20 minutos a 180 grados hasta que veamos que la superficie queda dorada y crujiente.

¡Qué aproveche!

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