Magdalenas al té de rosas

Ingredientes

  • 4 huevos + 1 yema
  • 300 gr. de harina
  • 200 gr. de aceite de girasol
  • 1 sobre (16 gr.) de levadura en polvo
  • 100 ml. de nata para montar
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharada de esencia de rosas
  • 1 taza (150 ml.) de té a las rosas
  • pétalos de rosas rojas comestibles

Si estás buscando conquistar a tu pareja a través de la buena mesa, esta puede ser una buena opción para rematar un menú romántico. Estas magdalenas saben y huelen a rosas. Imaginaos el perfume que deben dejar en casa mientras se están horneando. Utilizaremos flores comestibles para prepararlas. Se adquieren cada vez más fácilmente en tiendas gourmet.

Preparación: 1. Batimos los huevos con el azúcar con unas varillas durante un par de minutos hasta que blanquee la crema. Después incorporamos el aceite, la nata, el té y las esencias. Volvemos a batir otros tantos minutos.

2. Agregamos la harina mezclada con la levadura utilizando un colador para que caiga en forma de lluvia. Iremos mezclando poco a poco hasta que toda la masq quede homogénea. Por último, añadimos los pétalos de rosa picados.

3. Echamos la masa en los moldes y horneamos las magdalenas a 200 grados durante unos 13 minutos. Las dejamos enfriar fuera del horno.

Vía: Lamambalina

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