Magdalenas con fresones, sólo 5 ingredientes

Desayunos y meriendas con frutas (o tentempiés) son más nutritivos y sanos. Sobre todo los niños, con eso de las 5 al día, no se llevan muy bien, así que es preferible ofrecerles la fruta en comidas aparte de el almuerzo y la cena. Unos fresones u otra fruta a tu gusto (si añades otra, ¿nos dirías cuál?) no están nada mal dentro de unas apetitosas magdalenas.

Ingredientes: 150 gr. de harina de repostería, 100 gr. de mantequilla sin sal, 6 fresones maduros, 60 gr. de azúcar, 8 gr. de levadura en polvo

Preparación: Fundimos la mantequilla y la montamos ligeramente con el azúcar con ayuda de unas varillas. Añadimos también la harina con la levadura tamizada y mezclamos bien. Sólo queda incorporar los fresones troceados y un poco machacados con el tenedor. Dejamos reposar la masa en la nevera unos 30 minutos. Pasamos la masa a unos moldecitos de magdalenas y cocinamos en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Vía: Mundorecetas

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