En vacaciones nos gusta disfrutar de la buena comida pero evitamos trabajar demasiado en casa. Con estas magdalenas tipo muffin (compactas y jugosas) no pasaremos mucho tiempo en la cocina ya que las haremos en el microondas. En 5 minutos las tendremos listas.
Preparar la masa tampoco tiene grandes complicaciones. Mezclaremos por un lado los ingredientes sólidos y por otro los líquidos. Luego solo nos quedará unirlos e integrarlos bien, para que no queden grumos.
Si queréis prepara algo para el desayuno pero no os apetece encender el horno, probad nuestra receta. Os gustará.
Magdalenas en el microondas, receta de vacaciones
Unas ricas magdalenas que se preparan en poquísimo tiempo y que no necesitan horno.
Autor: Ascen Jiménez
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 15
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 250 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura en polvo
- Dos puñados de pepitas de chocolate
- Una pizca de sal
- 2 huevos
- 125 ml. de leche entera
- 125 ml. de aceite de girasol
- Unas gotas de aroma de vainilla
Y además:
- Azúcar glas para la superficie
Preparación
- Ponemos en un bol todos los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, chocolate, sal.
- Los mezclamos.
- En otro bol ponemos los ingredientes líquidos: huevos, leche, aceite, vainilla.
- Los mezclamos también.
- Unimos en uno de los boles ambas preparaciones.
- Trabajamos la masa para que nos quede sin grumos.
- Echamos la masa en moldes individuales llenándolos solo hasta la mitad. Lo ideal es poner los pirotines en un molde rígido.
- Cocinamos las magdalenas en microondas a 600W (media potencia) durante 2 minutos.
- Esperamos unos minutos y desmoldamos. Volvemos a poner nuevos pirotines y a poner la masa en ellos. Horneamos y repetimos estos pasos hasta terminar con la masa.
- Cuando estén frías las decoramos espolvoreando azúcar glas en la superficie.
Información nutricional por ración
Calorías: 90
7 comentarios, deja el tuyo
2 minutos sólo???
Buenas, las hemos puesto de 5 en 5 en el microondas y en dos minutos no se hacen del todo… ¿alguna sugerencia? ¿Hacerlas de 3 en 3? ¿Subir la potencia? ¿El tiempo?
Hola @facebook-1367173656:disqus @6c30c3fc7f6bba2a84ea32434bb6fd97:disqus Podéis dejarlas más tiempo, pero en dos minutos salen compactas y jugosas, tipo muffins. Probad a hacerlas en dos minutos y dejarlas reposar otros tantos con el horno microondas cerrado para que se terminen de hacer con el propio calor de la masa. Si no, más vale más tiempo que subir la potencia.
Una pregunta, con las cantidades de ingredientes indicados, cuantas magdalenas salen???
Gracias
Unas 30 pero dependerá del tamaño del molde.
Un abrazo!
A 500w de potencia en el miro se queman. Los pongo 1 min y tambien se queman por la base y no se hacen por arriba. Un desastre!!
Esto es un timo!! Todo los ingredientes malgastados.