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En vacaciones nos gusta disfrutar de la buena comida pero evitamos trabajar demasiado en casa. Con estas magdalenas tipo muffin (compactas y jugosas) no pasaremos mucho tiempo en la cocina ya que las haremos en el microondas. En 5 minutos las tendremos listas.
Preparar la masa tampoco tiene grandes complicaciones. Mezclaremos por un lado los ingredientes sólidos y por otro los líquidos. Luego solo nos quedará unirlos e integrarlos bien, para que no queden grumos.
Si queréis prepara algo para el desayuno pero no os apetece encender el horno, probad nuestra receta. Os gustará.
Magdalenas en el microondas, receta de vacaciones
Unas ricas magdalenas que se preparan en poquísimo tiempo y que no necesitan horno.
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: desayuno
- Calorías: 90
- Raciones: 15
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 250 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura en polvo
- Dos puñados de pepitas de chocolate
- Una pizca de sal
- 2 huevos
- 125 ml. de leche entera
- 125 ml. de aceite de girasol
- Unas gotas de aroma de vainilla
Y además:
- Azúcar glas para la superficie
Preparación
Ponemos en un bol todos los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, chocolate, sal.
Los mezclamos.
En otro bol ponemos los ingredientes líquidos: huevos, leche, aceite, vainilla.
Los mezclamos también.
Unimos en uno de los boles ambas preparaciones.
Trabajamos la masa para que nos quede sin grumos.
Echamos la masa en moldes individuales llenándolos solo hasta la mitad. Lo ideal es poner los pirotines en un molde rígido.
Cocinamos las magdalenas en microondas a 600W (media potencia) durante 2 minutos.
Esperamos unos minutos y desmoldamos. Volvemos a poner nuevos pirotines y a poner la masa en ellos. Horneamos y repetimos estos pasos hasta terminar con la masa.
Cuando estén frías las decoramos espolvoreando azúcar glas en la superficie.
