Magdalenas tentación de chocolate

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 140 g de azúcar blanco granulado
  • 115 g de harina de repostería
  • 120 g de mantequilla
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 60-70 ml de leche

Salta a la vista la pinta de estas magdalenas. Si eres chocolotaro, prueba esta receta. Esos sí, usa ingredientes de calidad porque merece la pena. Puedes hacerlas en moldes de silicona o, para dar más vistosidad, comprar moldes de papel, que les da un toque. Además, en el mercado hay muchos tipos de moldes chulísimos.

Preparación:

Precalentamos el horno a 160º. Engrasamos un molde múltiple para magdalenas o bien moldes de papel. Mezclamos en el vaso de la batidora o en cualquier jarra, la leche con el extracto de vainilla. Aparte, en un cuenco, tamizamos la harina, el cacao, la sal y la levadura.

Con la batidora, batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso (lo puedes hacer a mano con una espátula o con varillas). Añadimos los huevos, uno a uno. Seguidamente, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao, seguido de la leche y, para acabar, el resto de la harina.

Repartimos la mezcla entre los moldes de cupcakes hasta 2/3 de su capacidad. Horneamos unos 25 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio. Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja. Pasados 5 minutos las traspasarlos a una rejilla.

Imagen: hookedonheat

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6 comentarios

  1.   Verónica Iglesias López dijo

    buuuaaaaa esto no se puede poner a estas horas!! por cierto, compre ya las semillas de amapola, en breve hago la receta!!

  2.   Sito Cardenas dijo

    ya esta puesta en los favoritos para hacerlas pronto,jejjeje.

  3.   Recetín - Recetas para niños y mayores dijo

    jejej así me gusta chicos!! que os animéis a hacer nuestras recetas!! :) porque estas magdalenas están para chuparse los dedillos!! :)))

  4.   Laura Abella dijo

    Mmmmmmmm….;)

  5.   Sito Cardenas dijo

    eso seguro.si en el recetin no hay nada malo,jejjeeje.

  6.   Vicky Garcia Alcazar dijo

    mmmm hasta aqui me llega el oloooor¡¡¡¡

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