Manzanas de caramelo, fiestas muy dulces

Ingredientes

  • Para 6 personas
  • 6 manzanas dulces pequeñas
  • ½ limón
  • ½ Kg de azúcar
  • Colorante liquido rojo para repostería
  • Virutas de caramelo o chocolate
  • Palitos de madera
  • Papel de horno

En la próxima fiesta de cumpleaños, sorprende a tus invitados con unas estupendas manzanas de caramelo. Son de lo más sencillas de preparar y lo mejor, es que quedan espectacularmente buenas. Así que golosos…. ¡¡Manos a la obra!!

Preparación

Lava bien las manzanas y clava los palos de madera en ellas. Déjalas reservadas mientras preparamos el caramelo.
En una cacerola, echa azúcar, y ponlo a fuego medio removiendo poco a poco con una cuchara de madera. Verás que el azúcar enseguida se transforma en caramelo. Pues bien, cuando tomo ese punto en el que está perfecto, añádele 3 cucharadas pequeñas de colorante de repostería. Añade unas gotitas de limón, y mezcla todo bien mientras lo retiras del fuego.

Sobre una bandeja, coloca el papel de horno y ve bañando cada una de las manzanas en la preparación de caramelo que hemos preparado. Si lo deseas, puedes ponerle por encima virutas de chocolate o de caramelo para que queden más vistosas. Déjalas enfriar sobre el papel unos 20 minutos, y estarán listas para hincarlas el diente.

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