Es el mejor momento para preparar esta receta. Utilizaremos manzanas reineta, para mi gusto, la mejor variedad si queremos preparar manzanas asadas. Y las vamos a rellenar con trocitos de manzana, con azúcar, canela, pasas y un poquito de mantequilla.
Podréis ver los pasos a seguir en las fotos. Es bien sencillo. Prepararemos la mezcla que será el relleno y luego la pondremos en la parte de la manzana que hemos vaciado.
Si no tenéis un utensilio específico podéis utilizar una puntilla o incluso una cuchara.
Y si aún tenéis más manzanas no dudéis en preparar esta tarta cremosa. Os gustará.
Manzanas reineta rellenas
Un postre tradicional sencillísimo
Autor: Ascen Jiménez
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 5 manzanas reineta
- 2 cucharadas de azúcar de caña y un poco más
- Canela en polvo
- 2 cucharadas de pasas
- 10 g de mantequilla y un poco más para la base de la bandeja.
- La piel rallada de ½ limón
Preparación
- Pelamos una de las manzanas y la troceamos en cubitos. Ponemos esos trocitos en un bol o en un plato. Añadimos el azúcar, la canela, la mantequilla, las pasas y la ralladura de limón. Mezclamos bien.
- Lavamos bien las otras manzanas y les quitamos la parte central, sin llegar a quitar la base.
- Preparamos una fuente apta para horno, untándola con un poco de mantequilla.
- Ponemos las manzanas, ya descorazonadas, en la fuente. Las rellenamos con la mezcla que hemos hecho al principio, utilizando una cuchara. Espolvoreamos más azúcar sobre las manzanas.
- Horneamos a 200º durante 30 minutos aproximadamente. Aquí el tiempo es orientativo porque va a depender del tamaño de las manzanas que utilicemos.
Información nutricional por ración
Calorías: 200
Más información – Tarta cremosa de manzana
Sé el primero en comentar