Marraquetas

Hoy vamos a preparar marraquetas, que no es otra cosa que un tipo de pan que es originario de Bolivia. Este tipo de pan no contiene grasas, aunque tiene más tiempo de fermentación que el resto. Aunque es original de Bolivia, en otros lugares se le conoce como pan batido.

Vía: Vinos y recetas
Imagen: Folklore y cultura chilena


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  1.   Constanza dijo

    Hola, muchas gracias por la receta. Me gustaría saber cuánta levadura hay que ponerle. A cuantos gramos equivale un sobre? Es levadura seca cierto?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hola, Constanza
      Un sobre de levadura seca de panadero tiene unos 6 o 7 g. Si es levadura fresca son unos 20. Puedes poner menos cantidad aumentando el tiempo de levado de la masa.
      Un abrazo!