Mayonesa de soja o soyanesa

Vamos con la versión vegetariana de la mayonesa de huevo o la lactonesa de leche de vaca. Está hecha con leche de soja y su aspecto es igual que el de una mayonesa clásica. El sabor a leche de soja no se nota apenas y podemos enriquecer esta soyanesa con otras especias o hierbas. ¿Qué tal si la convertimos en un alioli?

Imagen: Buscorecetas


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  1.   Dieta mediterránea dijo

    Me guardo la receta, muy interesante..

    Saludos!!