Merluza a la vasca, con almejas y espárragos

La gastronomía vasca es una de las más profusas en riquísimas recetas de pescado. Estas recetas tradicionales no suelen contar con ingredientes demasiado caros; la mayoría nacen de las cocinas populares o de los marineros. Un claro ejemplo es el marmitako de atún y patatas. ¿Probamos ahora la merluza a la vasca?

Vía: Vinosyrecetas


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