Así es como prepara mi padre la merluza, aunque no es la receta de merluza a la vasca auténtica, sino una combinación de merluza en salsa verde, merluza con gambas y merluza a la vasca, solo puedo decir que queda riquísima. Si se hace con ingredientes frescos el resultado es espectacular, pero si no tenemos acceso a estos ingredientes frescos, podemos utilizar congelados. Aunque el resultado no va a ser igual queda también un plato de lo más completo y rico.
Además de lo ingredientes que os pongo en la receta, mi padre a veces también le pone huevo duro o unos espárragos que le van perfectamente a este plato.
Merluza a la vasca
Disfruta de un buen plato de pescado inspirado en el norte de España