Merluza con tomate

Coloca las almejas en un cuenco y cúbrelas con agua fría y sal 2 horas antes de cocinarlas.
Mientras, pela y tritura los tomates. Después, lava, seca y salpimienta la merluza.Pela y pica la cebolla y los ajos y estófalos en cazuela con aceite.
Incorpora el tomate, saltea unos minutos y riega con el vino. Salpimenta y deja cocer 10 minutos.
Añade a la cazuela las rodajas de merluza junto las almejas.
Riega con el caldo de pescado y deja cocer de 8 a 10 minutos hasta que las almejas se abran y el pescado esté en su punto.

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