Merluza en papillote, más sabrosa con Avecrem

Ingredientes

  • 4 merluza en rodajas
  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • aceite de oliva

Para conseguir un buen sabor en los platos de ingredientes suaves como el pescado blanco no es necesario utilizar demasiada sal. Podemos enriquecer una receta sana de merluza en papillote con Avecrem Caldo de Pescado sin necesidad de utilizar abundantes hierbas o especias ni ingredientes de sabor potente como el ajo.

Preparación:

1. Disponemos tantos rectángulos de papel vegetal como porciones de pescado vayamos a preparar sobre una bandeja de horno.

2. Condimentamos la merluza con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado bien desmenuzada y la disponemos sobre los trozos de papel.

3. Cubrimos cada rodaja de merluza con las verduras troceadas en juliana fina pequeñas y un chorrito de aceite de oliva.

4. Cerramos cada rectángulo de papel vegetal e introducimos en el horno tradicional durante 15 minutos a 180 grados o, si se utiliza el microondas, durante 8 minutos a máxima potencia. Fuera del horno, servimos los papillotes sin abrir, para que conserven el calor.

Receta inspirada en la imagen de Vamosacomerrico

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