Name: Merluza en salsa de tomate en el microondas
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 800 gr de corazones de merluza; 6 cucharadas de salsa de tomate; Perejil picado; 1 pizca de azúcar blanco; 1/2 cebolla picada; 2 dientes de ajo picado; 1 vaso de vino blanco; 1 pizca de Sal; 4 cucharadas de Aceite de oliva; Unas olivas negras

Merluza con tomate, un plato de los de hoy y de siempre. Pues bien, le vamos a dar nuestro toque personal esta Semana Santa. Muy sencilla de preparar y muy jugosa para que te salga bien rica. Además…. ¡Se hace en el microondas!

Merluza en salsa de tomate en el microondas

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¿Te apetece hacer un plato rápido de merluza? Esta receta de Merluza en salsa de tomate en el microondas te permitirá hacerlo de forma muy sencilla

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: pescados
Raciones: 4

Ingredientes

800 gr de corazones de merluza
6 cucharadas de salsa de tomate
Perejil picado
1 pizca de azúcar blanco
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
1 vaso de vino blanco
1 pizca de Sal
4 cucharadas de Aceite de oliva
Unas olivas negras

Preparación

Ponemos en un recipiente apto para el microondas el aceite, la cebolla, el ajo, la sal y el azúcar. Tapamos y cocinamos a máxima potencia durante 3 minutos.
Pasado ese tiempo, incorporamos la salsa de tomate y removemos, añadimos el vino blanco y los corazones de los filetes de merluza para que queden bien cubiertos por la salsa. Lo metemos todo de nuevo en el microondas durante 7 minutos más a máxima potencia.
Pasados esos 7 minutos abrimos y les damos la vuelta para que se cocinen uniformemente durante 5 minutos más.
Dejamos reposar unos minutos tapado, y espolvoreamos con perejil picado y decoramos con unas olivas negras.