Koinei tetahi o nga keke e ahua pai ana, e ngawari ana, e reka ana. He pai ki nga taangata katoa ka whakamatauhia ana, no reira ko te tikanga mo te keke pihikete kapi mo te hunga katoa e hiahia ana ki te mahi i te kaainga. He keke kaore he awangawanga, heoi ko te ahuatanga ke ana ko te kore o te paraoa, na te mea ka whakakapihia e matou nga pihikete paraoa.
Ko nga pihikete hei whakarite i nga tohutao he pihikete kapi ana i te tiakarete, paatohia nga pihikete Principe. Ka tauhiuhia tenei keke ki te huka huka mo te paramanawa ka kapi ranei i te paninga tiakarete ka whakapaipaihia ki tetahi huarahi motuhake mo te ra whanau.
- 300 gr. pihikete kapi
- Nama 3
- 120 gr. Tuhinga o mua
- 200 gr. miraka
- 100 gr. hinu putirā
- 1 kōpaki o te rewena tunutunu
- te huka huka, te paninga tiakarete ranei te whakapaipai ki te reka
- Tuhia nga pihikete me te tukatuka kai, te tukatuka kai ranei kia paura ra ano. Rahui.
- Kuhua nga huka me nga hua ki roto i te peihana ka whiua ki te whisk kia puaa, kia ma noa.
- Taapirihia te miraka, te hinu me te rewena ka uru pai ki te koikoi.
- Hei whakamutunga taapiri i nga pihikete tapatapahi i purutia e maatau ka uru ki te paraoa pokepoke
- Ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te pokepoke hinu me te paraoa paraoa ka kapi ranei ki te pepa hinu.
- Whakanohia ki te oumu kua oti te whakamaera ki te 180ºC ka tunu mo nga meneti 35-40. Tirohia me te peita niho kua oti pai te keke. Mena e tika ana, tunua etahi meneti (ka whakawhirinaki ki ia oumu).
- Kia matao te keke ka whakapaipai ki te reka i mua i te kainga.
Hei tuatahi ki te korero