Milanesa de pescado, sin piel ni espinas

Por lo tanto ideal para los niños. No hay nada mejor que un buen filete de pescado (merluza,mero, pez espada, emperador…) limpio de raspas y piel listo para que se acostumbren a su sabor. La milanesa es un simple empanado de pan rallado y huevo. De pequeño, mi madre me ponía la milanesa de emperador decorada con hilitos de ketchup y mayonesa.

Imagen: Cocinachic


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