Мравки кои се искачуваат на дрвото

Подготовка

1. Ситно исечкајте ги трите зеленчуци и месото. Пожелно е месото да се сече со нож, а не во мелница, за подобро да се измеша со тестенините.

2. Подгответе сос со мешање на шеќерот, пицата и сојата. Коцките месо ги ставаме да се мацерираат во овој сос најмалку половина час.

3. После тоа, процедете го месото, резервирајте го сосот за мацерација. На оган ставаме вок со малку масло и месото кратко го пржиме да се бланшира.

4. Го извадивме месото од вокот и во истото масло го пржевме зеленчукот неколку минути. Потоа во зеленчукот го додаваме сосот од маринадата заедно со пилешката супа растворена во чаша вода и пченкарниот скроб исто измешан во малку вода.

5. Штом сосот ќе почне да врие, додадете го месото и варете го неколку минути. Резервирајте додека е топло и поправете го со сол и зачинет вкус.

6. Одделете ги нудлите за подобро да се испржат и загрејте многу масло во вок или длабока тава. Штом маслото ќе се загрее, додадете една третина или половина од тестенините. Чекаме неколку секунди додека не се надујат и веднаш ги тргаме од маслото. Ги резервираме на цедалка со кујнска хартија. Останатите серии нудли ги пржиме.

7. Тестенини ги сервираме во онолку јадења колку што има ресторани заедно со неколку чамци со сос кои го содржат месото во сос. Секој ресторан мора да го истури сосот на својата чинија за да го измеша со тестенините. Најдобро е да го додавате сосот по малку за тестенините да не станат премногу меки. Јас особено ја претпочитам крцкавоста на тестенините.