(23 гласа)
Се вчитува ...
Макотрпниот дел од приготвувањето на лебот дома го чека времето на подем. Нормално, тестото се остава да стаса откако ќе се измешаат сите состојки. Потоа, лебот се обликува и се остава повторно да нарасне. Карактеристика на денешниот леб е што нема да ги чекаме тие времиња, затоа е а експресен леб.
Ќе ги измешаме состојките и откако ќе го обликуваме, ќе го ставиме директно во нашиот сад. Тука е тајната, контејнерот мора да биде безбеден за рерна и со капак. Тоа може да биде кокота, калап Pyrex или торба за печење.
Бидете внимателни бидејќи рерната не мора претходно да се загрева. Го ставаме нашиот контејнер, ја вклучуваме рерната и чекаме околу 40 минути.
експресен леб
За да биде леб, се подготвува за миг
- Асен Хименез
- Кујна соба: модерна
- Тип рецепт: маси
- Порции: 12
- Време на подготовка:
- Време за готвење:
- Вкупно време:
Состојки
- 175 g вода
- 310 гр брашно со јачина или нормално брашно
- 20 гр маслиново масло
- 15 гр свеж пекарски квасец
- 1 лажичка сол
Подготовка
Во еден сад ставете ги водата, маслото и квасецот.
Мешаме додека квасецот не го раствори квасецот.
Додадете ги брашното и солта.
Мешаме, прво со лажица, а потоа со раце.
Месеме на тезга и формираме топка.
Го ставаме нашето топче тесто во сад погоден за рерна и со капак. Во мојот случај тоа е кокота, но можете да користите и Pyrex. Друга опција е да користите кеса за печење.
Ставете го нашиот сад со лебот и неговиот капак во рерната. Ја вклучуваме рерната на 220º и ја печеме 40 минути. После тоа време проверуваме како оди готвењето и оставаме да се пече уште неколку минути доколку сметаме дека е потребно.
Кога е готово, извадете го од садот и оставете го да се излади на решетка.
Повеќе информации - Печете пилешко во торба, без да ја извалкате рерната